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【分享】隨手寫筆記

想知道如何加盟嗎?本文帶你來看開店前必知重點!

許多人想在這個高失業率、低薪資的世代可以自己當老闆,為了避免經歷長時間的創業摸索期於是選擇加盟,不過加盟事實上沒想像中簡易,加盟的條件絕非都有利於本身,某些要素甚至比自行創業所受到的侷限也要多。這樣一來該如何加盟才可以成功創業呢?第一步是要小心選擇加盟的供應商,除了要選擇著名品牌、設立大於3年之外,亦要深入瞭解加盟總部的經管制度;第二步就是一項一項確認加盟所需的要件與侷限,含創業總投資成本、每月繳給總部的各項費用、加盟權利金、開店後每月營收支出評估等。

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連鎖企業的三種類型

想知道如何加盟前,一定要了解全部加盟的類型。理論上連鎖企業區分成為直營連鎖、特許加盟及自願加盟連鎖三種類別。【直營連鎖】又稱為RC或者所有權連鎖,為企業總部直接進行經管跟管理的連鎖方式,是縱向的經管方式。各別的零售點皆會遵循總部的標準,無自己管理的權力。於是嚴厲而言,唯有直營連鎖店家才是真實的連鎖店面。但這類別的連鎖方法店鋪數目的發展效能稍微緩慢。接著為【特許加盟】亦或是FC。這類別的公司因有強壯的管理方法和運轉作用,想要經過更多的加盟店面來一起發展商店數目,於是總部接收加盟主供的權利金與指導費,這麼一來這店鋪便成為特許加盟的店家。於是,經管方法的教導方式便即FC管理的重點。最終即【自願加盟連鎖】稱為VC,總部跟加盟店家為平等的類別,加盟主具備相當大的管理權力,全部資金也會屬加盟主的。加盟的原因通常是想一起得到最傑出的經濟結果。

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關於加盟手搖飲料店

加盟手搖飲料店這一行業的優點是配製飲品的技巧簡單易懂,材料成本售價低並且毛利高,因此相較於考慮要如何加盟或者選用哪個原料才能夠節約花費,重點應放在人事與管銷費用方面,舉例在手搖飲料店生意淡季或者旺季期間,營業時間的控制、正式人員和工讀人員配合運用,這些才是你一定要思考節減成本的地方。而有關手搖飲料店的飲品類型,應盡可能朝向原物料品項少但產品項目類型多的原理去發展,才能夠化繁為簡提升工作效率;手搖飲料店的飲料製作程序,必須有標準作業流程,廚房操作應力求簡單和基準制度化,以降低配製飲品的時間。另外,加盟手搖飲料店應搭配不同的飲料組合來創造新品,亦要適時籌辦促銷活動來驅使消費者的購買慾。

創業該選擇加盟或者自創品牌?

加盟有名品牌的手搖飲料店可以以防許多開店時會遇到的煩惱,譬如手搖飲料店的裝潢、包裝樣式、品項開發等,品牌方都會幫忙完成這些事項,並且加盟主只要思考如何加盟,不需再一次累積品牌著名度,手搖飲料店也可有平穩的營收,然而加盟手搖飲料店開店成本很高、經營的自主權也會遭逢侷限,假使加盟主不行認同加盟品牌的經營概念,可能會產生不必要的爭議。具體而言,加盟手搖飲料店和自創品牌各有優勢和缺點,推薦加盟主根據自身對於創業的想法與需求來做決策。

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手搖飲料店的地點衡量和分析

要是已決策要加盟手搖飲料店,也確認好如何加盟的事項了,那麼第一步最重要的工作是豎立手搖飲料店的經營種類與消費客群,從而挑選出手搖飲料店的建立地點。假設開店地點四周賣飲料的利潤不到六成或加盟業者過多,便不建議手搖飲料店開在喧嘩的商業區黃金地段,雖說人潮很多,也會因為利潤太低而負荷不起黃金地段的店租金,於是建議手搖飲料店開在夜市、大學院校、辦公大樓、百貨公司…趨近馬路主幹道的巷弄裡面,這些地點的集客力不會太過差,而且店租金較為低價,價格差別最多可達三倍上下。

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換算經營手搖飲料店的費用

手搖飲料店的加盟主創業的時候最注重的事項,不外乎即為如何加盟、加盟的費用和設立手搖飲料店所需的金額費用。依據加盟業者換算,全台手搖飲料店一年可賣出大致10億杯飲料,平均各個人一年會採購44杯飲料,而一般手搖飲料店的飲品平均金額費用約略50元,保守計算每一天能夠賣出200杯左右,各個月能賺取大致30萬元的金額,計算飲料的毛利費用70%的話等同於各個月可賺到的金額約略是21萬元,且手搖飲料店的加盟金額費用比較便宜,是許多人創業入門的推薦的選擇。

參考資料

開店必懂!開店資金需要準備多少?還需要做什麼準備?

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