ptt上不少保健食品的分享文皆會推薦魚油，無論是哪一種品牌的魚油產品，大多數的分享文皆會提到攝取魚油會有下面作用：預防高血脂、髮量稀疏、黃斑部退化；降低關節炎、憂鬱症、心臟病的發作機會率；維護神經、腦部、心血管的功用。但這些效用是不是有透過科學見證？是不是有品牌誇大不實的狀態？除此之外，攝取魚油的量要怎樣決策？本篇文章會帶你了解魚油的製作程序、對身體的幫忙、怎樣正確地攝取與挑選魚油的品牌！
什麼叫做魚油？
魚油是從富含脂肪的魚類身體之中萃取出來的油脂，富含脂肪的魚有鯖魚、鮭魚或者金槍魚等等，魚油當中略百分之三十為Omega-3脂肪酸、百分之七十是其他脂肪酸。植物當中也可以提取出Omega-3脂肪酸，不過網路上的分享文更加推薦魚油Omega-3脂肪酸的理由是它更容易被人的人體調換吸取，亞麻仁油之中的脂肪酸大約僅有5-15%可以被人的身體改換吸收，因此分享文提起補充Omega-3脂肪酸的保健食品的時候大多數會推薦魚油。此外，魚類自己事實上沒辦法製做Omega-3脂肪酸，而是從生物鏈進食過程中的濃縮效應而生產出。
魚油之中的DHA、EPA具有哪些作用？
✽防止中風：ptt分享文說到EPA擁有清理血管、保持血管暢通的功效。
✽降低血壓：ptt分享文推薦魚油具有避免發炎與減低血壓的功效。
✽減低三酸甘油脂：ptt分享文提出衛福部已經聲明將魚油做為降低三酸甘油脂的配方。
✽保護視力：ptt分享文推薦DHA擁有修復視網膜與視覺神經細胞的功效。
✽保護心臟：ptt分享文表示補充魚油有降低心血管疾病發生機會率的功效。
✽維持心情快樂：ptt分享文說到藉由研究表示，補充魚油有預防憂鬱的功效。
魚油對孕婦與孩子的優勢
魚油當中的Omega3脂肪酸對孩子的成長而言十分緊要，孕婦攝取魚油不只改善孩子的免疫系統、增進神經跟視覺細胞的成長，也可以減低孩子罹患心理病症的概率。一篇有關於孕婦攝取魚油的研究提到，孕婦假如有定期攝取魚油，該孕婦的孩子會有更加優異的手眼協調效能，並且較不容易罹患氣喘、過敏亦或是異位性皮膚炎…病症。於是攝取魚油以獲取魚油之中的Omega3脂肪酸，對於孕婦來說是非常緊要的功課。
葉黃素跟魚油一同吃效果最好嗎？
魚油配方之中富含的DHA可以強化眼睛的感光細胞，經由細胞膜保護眼睛以防光線的損害，而DHA最開始的確可增長血液中葉黃素的量，不過之後增加的量就和單獨攝取葉黃素一樣，因此葉黃素與魚油絕非絕對要一同攝取。此外對於眼睛的中心黃斑部而言，一併攝取葉黃素與魚油的效用最好，不過對周邊黃斑部來說，魚油的DHA沒有明顯的功效，於是建議基於本身的需要來決斷是否要一同攝取。
ptt網友建議的挑選重點
✽當心 Omega-3脂肪酸所佔比率：
ptt網友表示Omega-3脂肪酸所佔比率越高越好可是部份魚油品項以內的Omega-3脂肪酸含量很低，會讓商品效果受到影響所以買以前應注意配方標示。
✽配方比例：
ptt網友表示EPA：DHA=3:2是人體容易吸取魚油營養成分的黃金比例。
✽魚油成分：
ptt網友提到魚油倘若可同時加入富含Omega-9油酸的橄欖油，能夠提升身體對EPA、DHA的吸入；且因為魚油中的Omega-3脂肪酸容易氧化，所以建議選擇添加維他命E當天然抗氧化劑的產品為佳。
✽小型海魚提煉：
ptt網友推薦應選擇萃取自自然無污染的深海寒帶小型魚類之魚油，能夠減低重金屬污染可能性『因大型魚種位於食物鏈上層，易有累積污染源之危險』
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