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雞精被許多PTT網友分享為自己最喜愛的養生食品之一。各位了解為什麼這麼多人鍾愛雞精嗎？雞精除了在年紀較大與動手術的狀況下需要飲用外，也能夠用來作為節慶和探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法非常方便及能長期儲存，因此雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精到底是不是真的相當營養呢？有關於該疑惑，專業的醫生就提出，雞精的關鍵成分除了水之外，剩下的完全都是蛋白質了，蛋白質通過分解以後將變人體可以吸取的胺基酸與胜肽，醫生也分享這些胺基酸與胜肽是的確能夠迅速補充體力的一種成分。

雞精和滴雞精皆是常常被PTT網友分享的保健食品，基本上雞精與滴雞精大同小異，成分皆是從雞肉之中提煉出來的精華，主要的差異在於味道與做法，雞精為運用以水燉煮的做法來擁有精華，而滴雞精的做法則為使用不加入水的蒸煮方式來擁有精華。在氣味的面向，滴雞精飲用起來較像雞湯，因此客人的接受度也比較高。兩者在營養成分的面向，其實皆是類似的，關鍵成分就是蛋白質及支鏈胺基酸。一般滴雞精還會添加其他胺基酸，可以迅速使體力復原。最終我們分享雞精以及滴雞精皆是十分傑出的保健食品，各位可以依照自身需要來做挑選~

網上經常有鄉民分享市面上滴雞精與雞精兩者的區別，其實兩者的製作過程是不一樣的，因此味道不相同，就算皆是不包括油脂，不過雞精有濃縮及標準化的製作程序，因而具有吸收力非常好、效率高並且價格不貴，只是味道比較差一點。有醫生曾在PTT上分享雞精跟滴雞精及各式各樣臨床經歷，說到有一些病友剛開完刀，排泄與腸胃等等消化系統恢復期比較久，飲用滴雞精比較容易跑廁所，因此他覺得剛開完刀的病友比較適合飲用雞精。以醫生的想法來說，論氣味好喝自然是滴雞精，但雞精的營養價值較充裕。

PTT上的網友時常分享關於每個牌子滴雞精和雞精比較介紹文。不管是滴雞精、雞精或是雞湯，關鍵配方就是蛋白質。多數人認為滴雞精比雞精營養，但單就營養成分蛋白質來看，事實上滴雞精及雞精的蛋白質成分差異並不是很大，滴雞精和雞精的價差相當懸殊，不過營養的配方蛋白質差異基本上類似，蛋白質含量跟價錢差異不成正比！將滴雞精與雞精蛋白質含量跟雞肉相比較，一碗滴雞精及雞精的蛋白質大概為3至5公克，30公克雞肉（大約2指肉大小）蛋白質量大約6.9公克，因此喝一瓶雞精或者一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源照樣是在雞肉裡面。若認為滴雞精價格偏高，準備在家裡自己熬煮雞湯，認為經由長久燉煮全雞精華就在湯內，甚至於覺得雞肉營養都在湯內，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同吃一隻雞」皆是一種錯誤觀念！，實際上燉煮後的雞湯蛋白質大多數依然留存在雞肉之中，只有一絲絲的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯時連同雞肉一同吃才可以攝取到蛋白質，那樣一來才能完備補給營養。最後當大家在挑選分享滴雞精跟雞精時，別忘了比較價格與配方的差別，如此一來才能夠找出性價比的保健品。

【壹】長期覺得疲憊或太過於用腦的人

由於雞精包含很多游離的胺基酸，可迅速被人體吸收，促進人體新陳代謝藉此振奮精神。在提起精神的營養保健品分享之中，有許多人提到喝雞精可改善精神疲憊與有益注意力集中。

【貳】產後要哺乳的媽媽

無論是雞湯或者雞精，都會有助母親「發奶」，近年來發現PTT有很多媽媽提到，自身喝雞精之後會提升母乳的水平，並且在孕媽咪、友人產後伴手禮分享的文章，雞精也是時常被當作是送禮最佳選擇。

雞精一般在營養保健品分享文章之中被認為是很好的營養食品，尤其對於生產後的媽咪、手術後病人或者難以正常吃飯的人皆是首選，但是PTT有位醫生表明，市面上出售的雞精除了具有豐沛蛋白質外，也有包含許多的鈉跟鉀離子，對某些慢性病病友譬如糖尿病、慢性肺病、腎病、高血壓病友不建議頻繁喝，避免使得人體過於多的負荷。因此這一些病友在網路上搜尋營養保健品分享時一定謹慎挑選。

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雞精和滴雞精皆是時常被Mobile01網友推薦的保健食品，其實雞精與滴雞精雷同，成分皆是從雞肉中提煉出來的精華，首要的區別在於味道和做法，雞精為運用以水燉煮的做法來獲得精華，而滴雞精的做法則是使用不注入水的蒸煮方法來獲得精華。在氣味的層面，滴雞精喝起來較為像雞湯，因而客戶的接受度也較高。兩者在營養成分的方面，其實都是相近的，主要成分就是蛋白質及支鏈胺基酸。通常滴雞精還會外加其它胺基酸，能夠快速使體力回復。最終我們推薦雞精與滴雞精都是相當優良的保健食品，大家可根據自己需求來做挑選。

網上經常有鄉民推薦市場上滴雞精與雞精兩個的差異，其實兩者的製作流程是不同的，因此口味不一樣，即使皆是不含油脂，可是雞精有濃縮及標準化的製作程序，因此具有吸收力相當好、效率高並且價錢不貴，僅是氣味比較差一點。有醫師曾經在Mobile01上推薦雞精跟滴雞精以及形形色色臨床經驗，提起某些病患剛開完刀，排泄與腸胃等消化系統恢復期比較久，飲用滴雞精較為容易跑廁所，於是他覺得剛開完刀的病患較合適喝雞精。以醫師的看法來說，論氣味好喝固然是滴雞精，可是雞精的營養價值較為充分。

Mobile01上的鄉民時常推薦有關每個品牌滴雞精和雞精比照開箱文。不管是滴雞精、雞精或雞湯，主要成分就是蛋白質。絕大多數人認為滴雞精比雞精營養，可是單就營養配方蛋白質來看，實際上滴雞精和雞精的蛋白質成分區別並不是非常大，滴雞精和雞精的價差相當懸殊，但營養的成分蛋白質差異其實雷同，蛋白質量和價錢區別不成正比！把滴雞精及雞精蛋白質量與雞肉相較為，一碗滴雞精以及雞精的蛋白質大約為3至5公克，30公克雞肉（大約2指肉大小）蛋白質量約6.9公克，故飲用一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源依然是在雞肉裡面。倘若認為滴雞精價格偏高，計畫在家裡自己熬煮雞湯，認為經由長時間燉煮全雞精華就在湯裡面，甚至認為雞肉營養都在湯裡面，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等於吃一隻雞」都是一種謬誤！，其實燉煮後的雞湯蛋白質絕大部分仍然保留在雞肉內，只有些許的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯的時候連同雞肉一起吃才可攝取到蛋白質，這樣一來才能完好補給營養。最後當我們在選擇推薦滴雞精和雞精的時候，不要忘了比較價格和配方的差別，這樣一來才能尋找到CP值的保健品。

【1】長期覺得疲倦或者太過用腦的人

由於雞精含很多游離的胺基酸，能夠迅速被身體吸取，促使人體新陳代謝藉此振奮精力。在振奮精力的營養品推薦之中，有滿多人提到飲用雞精可改善精神疲累和有益於注意力集中。

【2】產後要哺乳的母親

不論是雞湯或是雞精，都會有利於媽咪「發奶」，最近察覺Mobile01有很多母親談起，自身飲用雞精以後會提升母乳的品質，且在懷孕婦女、親友產完伴手禮推薦的文章，雞精也是經常被當作是送禮最佳選擇。

雞精一般在營養食品推薦文章之中被覺得是很出色的營養品，尤其針對生產完的媽媽、手術後病人或者是難以正常進食的人都是最佳選擇，不過Mobile01有位醫師表明，市場上銷售的雞精除了具有豐沛蛋白質之外，也有包含許多的鈉和鉀離子，對於有些慢性病病患如免疫力缺陷、糖尿病、高血壓、慢性肺病病患不建議多次飲用，以免造成人體太過於多的負擔。因此這幾個病患在網路上搜索營養食品推薦的時候一定要謹慎挑選。

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雞精、雞湯、雞肉哪個更營養? 三種人不能隨意喝雞精

雞精被滿多mobile01網友分享為自己最鍾愛的養生食品之一。大家了解為什麼這麼多人喜歡雞精嗎？雞精除了在動手術以及生病的情況下需要飲用之外，也能用來做為節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式非常便捷及可以長期保存，因此雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精到底是否真的十分營養呢？有關於此疑惑，專業的醫生就指出，雞精的首要成分除了水以外，剩下的全數都是蛋白質了，蛋白質經過分解以後將會變成人體能夠吸收的胺基酸和胜肽，醫生也分享這幾個胺基酸與胜肽是確實可迅速補充體力的一種配方。

雞精及滴雞精皆是時常被mobile01網友分享的保健食品，事實上雞精及滴雞精相近，成分都是從雞肉當中萃取出來的精華，主要的區別在於味道及做法，雞精為使用以水燉煮的做法來獲得精華，而滴雞精的做法則為使用不加入水的蒸煮方式來獲得精華。在味道的面向，滴雞精喝起來較像雞湯，因此顧客的接納度也較高。兩個在營養成分的方面，其實都是差不多的，主要成分就是蛋白質與支鏈胺基酸。通常滴雞精還會添加其它胺基酸，可以迅速令體力復原。最後我們分享雞精及滴雞精皆是相當優秀的保健食品，大家能夠依照自身需求來做選擇~

網路上常常有鄉民分享市面上滴雞精與雞精兩個的區別，實際上兩個的製作流程是不一樣的，因此味道不一樣，即使都是不包含油脂，可是雞精有濃縮和標準化的製程，因此有吸收力很好、效率高並且價錢不貴，僅是味道較為差一點。有醫生曾經在mobile01上分享雞精與滴雞精和形形色色臨床經驗，談起有一些病患剛開完刀，排泄與腸胃等消化系統需要較久的恢復期，喝滴雞精比較容易跑廁所，因而他覺得剛開完刀的病患較為合適飲用雞精。以醫生的看法來說，論氣味好喝肯定是滴雞精，不過雞精的營養價值較充足。

mobile01上的網友時常分享關於每個牌子滴雞精和雞精比較心得文。不論是滴雞精、雞精又或是雞湯，首要配方就是蛋白質。大多的人認為滴雞精比雞精營養，可是單就營養配方蛋白質來看，其實滴雞精與雞精的蛋白質配方差別並不是很大，滴雞精跟雞精的價差這麼懸殊，不過營養的配方蛋白質差異其實相近，蛋白質量與價錢差別不成正比！將滴雞精及雞精蛋白質含量跟雞肉相比較，一碗滴雞精及雞精的蛋白質約為3到5克，30克雞肉（約2指肉大小）蛋白質量大概6.9克，因此飲用一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源照樣是在雞肉裡頭。倘若覺得滴雞精價格偏高，打定在家裡面自己熬煮雞湯，認為透過長久燉煮全雞精華就在湯裡面，甚至認為雞肉營養都在湯內，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同吃一隻雞」都是一種錯誤觀念！，其實燉煮後的雞湯蛋白質大多一樣保留在雞肉裡頭，只有少許的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才可以攝取到蛋白質，那樣一來才能完好補充營養。最後當我們在選擇分享滴雞精和雞精的時候，別忘了比較價格跟配方的區別，如此一來才能發現性價比的保健品。

（壹）長期感覺到疲倦或者是過度用腦的人

因為雞精包括很多游離的胺基酸，能迅速被身體吸取，帶動身體新陳代謝藉此提起精神。在振奮精神的營養保健品分享之中，有滿多人談起喝雞精能改進精神疲倦以及有利於注意力集中。

（貳）生產後需餵奶的媽媽

不管是雞湯抑或是雞精，都會有利於媽咪「發奶」，最近發現mobile01有許多媽媽談起，自身飲用雞精以後會提高母乳的水準，且在懷孕婦女、友人產完伴手禮分享的文章，雞精也是常常被當作是送禮最佳選擇。

雞精一般在營養食品分享文章中被認為是很良好的營養保健品，特別針對生產後的媽媽、手術後病患或者難以正常進食的人都是第一選擇，可是mobile01有位醫生表明，市場上發售的雞精除了具有豐足蛋白質以外，也有包含滿多的鈉和鉀離子，對於某些慢性病病患如糖尿病、免疫力缺陷、腎病、慢性肺病病患不建議多次飲用，免得引發身體過度多的負荷。因而這一些病患在網上搜索營養品分享的時候務必要慎重挑選。

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雞精被許多PTT網友推薦是自己最喜歡的養生食品之一。大家知道為何這麼多人鍾愛雞精嗎？雞精除了在動手術以及生病的情況下需要飲用外，也可以用來作為節慶與探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法非常便捷與可以長久存放，於是雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精究竟是否真的相當營養呢？有關於這疑惑，專業的醫師就提到，雞精的首要配方除了水以外，剩下的全部都是蛋白質了，蛋白質經過分解之後將變為人體可以吸收的胺基酸以及胜肽，醫師也推薦這幾個胺基酸和胜肽是的確可迅速補充體力的一種成分。

雞精及滴雞精都是經常被PTT網友推薦的保健食品，事實上雞精和滴雞精差不多，成分都是從雞肉之中萃取出來的精華，主要的區別在於味道與做法，雞精是使用以水燉煮的做法來獲得精華，而滴雞精的做法則是使用不注入水的蒸煮方式來獲得精華。在氣味的面向，滴雞精喝起來較像雞湯，因此客戶的接納度也較為高。兩個在營養成分的方面，實際上都是類似的，首要成分就是蛋白質與支鏈胺基酸。一般滴雞精還會附加其他胺基酸，可迅速令體力復原。最終我們推薦雞精以及滴雞精都是相當優良的保健食品，各位能基於自身需求來做選擇！

網上經常有網友推薦市面上滴雞精和雞精兩者的差別，事實上兩者的製程是不一樣的，故味道不相同，就算皆是不含油脂，不過雞精有濃縮以及標準化的製作流程，因而有吸收力非常好、效能高且價錢不貴，僅是味道比較差一點。有醫師曾在PTT上推薦雞精跟滴雞精以及形形色色臨床經歷，談起有些病患剛開完刀，排泄及腸胃等等消化系統恢復速度慢，飲用滴雞精較容易拉肚子，於是他覺得剛開完刀的病患比較合適喝雞精。以醫師的想法來說，論味道好喝當然是滴雞精，可是雞精的營養價值比較夠。

PTT上的網友常常推薦關於每一個廠牌滴雞精和雞精對照心得文。無論是滴雞精、雞精或者是雞湯，主要成分就是蛋白質。不少人覺得滴雞精比雞精營養，可是單就營養成分蛋白質來看，實際上滴雞精以及雞精的蛋白質配方區別並不是非常大，滴雞精與雞精的價差這麼懸殊，但是營養的成分蛋白質差異實際上類似，蛋白質含量與價錢差異不成正比！將滴雞精與雞精蛋白質含量和雞肉相比較，一碗滴雞精及雞精的蛋白質約為3至5公克，30公克雞肉（約2指肉大小）蛋白質量約6.9公克，因此飲用一瓶雞精或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源依舊是在雞肉裡面。若覺得滴雞精費用偏高，計畫在家裡面自己熬煮雞湯，認為經由長久燉煮全雞精華就在湯裡面，甚至於認為雞肉營養都在湯內，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等於吃一隻雞』都是一種誤解！，實際上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部分依舊留存在雞肉裡頭，只有一些些的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯時連同雞肉一同吃才能攝取到蛋白質，如此一來才能完善補充營養。最後當大家在選擇推薦滴雞精與雞精的時候，別忘了比較價格和配方的區別，這麼一來才能尋找到性價比的保健品。

（1）長時間感覺到勞累或者是太過於用腦的人

因為雞精包含很多游離的胺基酸，能夠快速被身體吸收，促使身體新陳代謝藉此提起精力。在提振精神的營養品推薦之中，有滿多人提起飲用雞精能夠改進精神疲倦和有益於注意力集中。

（2）產完要哺乳的母親

無論是雞湯或者是雞精，都會有利於媽媽『發奶』，近來發覺PTT有很多媽咪說到，自身飲用雞精以後會提升母乳的品質，且在懷孕婦女、親友產完伴手禮推薦的文章，雞精也是經常被當作是送禮首選。

雞精通常在營養食品推薦文章當中被覺得是很不錯的營養保健品，尤其對產完的母親、手術後患者抑或是沒辦法正常吃飯的人都是最佳選擇，不過PTT有位醫生表明，市面上賣出的雞精除了具有豐沛蛋白質外，也有包括滿多的鈉跟鉀離子，針對某些慢性病病患例如糖尿病、免疫力缺陷、高血壓、腎病病患不建議頻常喝，以防引發人體過分多的負荷。於是這幾個病患在網路上查找營養品推薦時務必要謹慎選擇。

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雞精被滿多mobile01網友評價為自身最喜愛的養生食品之一。各位了解為什麼這麼多人鍾愛雞精嗎？雞精除了在身體虛弱以及動手術的情況下需要飲用外，也能夠拿來當作節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式相當便捷及可長期儲存，於是雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精到底是否真的十分營養呢？有關於此疑問，專業的醫師便提出，雞精的首要配方除了水以外，剩下的全部都是蛋白質了，蛋白質經過分解以後將會變成身體可以吸取的胺基酸以及胜肽，醫師也評價這幾個胺基酸以及胜肽是確實可以迅速補給體力的一種配方。

雞精與滴雞精皆是時常被mobile01網友評價的保健食品，其實雞精與滴雞精相仿，成分都是從雞肉當中萃取出來的精華，主要的區別在於氣味及做法，雞精為運用以水燉煮的做法來獲得精華，而滴雞精的做法則是運用不加入水的蒸煮方法來獲得精華。在味道的層面，滴雞精喝起來較像雞湯，因此顧客的接受度也較為高。兩者在營養成分的方面，事實上都是相近的，主要成分就是蛋白質和支鏈胺基酸。一般滴雞精還會附加其它胺基酸，可迅速使體力復原。最終我們評價雞精與滴雞精皆是十分優秀的保健食品，大家可根據自身需要來做挑選～

網上常常有鄉民評價市面上滴雞精與雞精兩者的區別，實際上兩個的製作程序是不相同的，所以口味不相同，雖說皆是不包括油脂，但是雞精有濃縮及標準化的製作程序，於是具有吸收力十分好、效能高並且費用不貴，只為味道較為差一點。有醫師曾經在mobile01上評價雞精和滴雞精與林林總總臨床經歷，提起某些病友剛開完刀，排泄以及腸胃等消化系統恢復速度慢，喝滴雞精較容易拉肚子，於是他覺得剛開完刀的病友較為合適喝雞精。以醫師的看法來說，論味道好喝一定是滴雞精，不過雞精的營養價值較足夠。

mobile01上的網友經常評價有關每個廠牌滴雞精與雞精比照心得文。無論是滴雞精、雞精或雞湯，主要配方就是蛋白質。大多的人覺得滴雞精比雞精營養，可是單就營養配方蛋白質來看，其實滴雞精與雞精的蛋白質配方差別並不是很大，滴雞精和雞精的價差這麼懸殊，可是營養的成分蛋白質差異事實上類似，蛋白質量與價格差異不成正比！將滴雞精以及雞精蛋白質含量和雞肉相較，一碗滴雞精和雞精的蛋白質約為3～5公克，30公克雞肉（約2指肉大小）蛋白質量大概6.9公克，所以飲用一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源仍然是在雞肉裡面。倘若認為滴雞精費用偏高，打算在家裡自己熬煮雞湯，認為藉由長期燉煮全雞精華就在湯裡頭，甚至於覺得雞肉營養都在湯裡頭，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞」皆是一種誤會！，其實燉煮後的雞湯蛋白質大多照樣留存在雞肉裡面，唯有一些些的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯時連同雞肉一起吃才可以攝取到蛋白質，這樣一來才能完好補給營養。最後當大家在選擇評價滴雞精與雞精的時候，別忘了比較價格與配方的差別，那樣一來才能找出CP值的保健品。

【1】長久感覺勞累或是太過於用腦的人

因為雞精包含很多游離的胺基酸，能夠迅速被身體吸收，促進身體新陳代謝藉此提振精力。在提振精力的營養食品評價之中，有滿多人談起喝雞精能夠改進精神疲累和有益於注意力集中。

【2】生產完要餵奶的媽咪

不管是雞湯又或是雞精，皆會有益於媽媽「發奶」，最近發現mobile01有很多媽咪提到，自己喝雞精之後會提高母乳的品質，並且在懷孕婦女、好友生產完伴手禮評價的文章，雞精也是時常被當作是送禮首選。

雞精通常在營養保健品評價文章中被覺得是很好的營養食品，特別對於產後的媽咪、手術後病友或是無法正常吃飯的人皆是首選，不過mobile01有位醫生表態，市面上銷售的雞精除了具有豐富蛋白質之外，也有包括滿多的鈉跟鉀離子，對某些慢性病病友譬如高血壓、免疫力缺陷、腎病、糖尿病病友不推薦多次喝，以防導致身體太過多的負擔。因此這一些病友在網路上搜索營養品評價時一定要謹慎挑選。

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雞精被許多Mobile01網友推薦為自己最喜歡的養生食品之一。大家曉得為何這麼多人喜歡雞精嗎？雞精除了在動手術和年紀較大的狀態下需要飲用外，也能用來做為節慶與探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法很方便以及可以長久存放，因此雞精才會一直以來都這麼火紅。那麼雞精究竟是否真的非常營養呢？有關於這疑問，專業的醫師便表示，雞精的首要成分除了水外，剩下的所有皆是蛋白質了，蛋白質經過分解以後將會變成身體可吸取的胺基酸與胜肽，醫師也推薦這一些胺基酸與胜肽是確實可迅速補充體力的一種成分。

雞精與滴雞精都是經常被Mobile01網友推薦的保健食品，其實雞精以及滴雞精相似，成分皆是從雞肉之中萃取出來的精華，首要的差異在於氣味及做法，雞精為使用以水燉煮的做法來獲得精華，而滴雞精的做法則是運用不注入水的蒸煮方式來獲得精華。在味道的層面，滴雞精喝起來較像雞湯，於是客戶的接受度也較為高。兩者在營養成分的層面，事實上都是相仿的，主要成分便是蛋白質以及支鏈胺基酸。一般滴雞精還會增加其它胺基酸，能快速使體力復原。最後我們推薦雞精及滴雞精皆是很優良的保健食品，大家能夠依據自己需要來做選擇。

網路上時常有鄉民推薦市面上滴雞精和雞精兩個的區別，其實兩者的製程是不一樣的，所以味道不相同，即便都是不含油脂，不過雞精有濃縮和標準化的製作過程，因此有吸收力相當好、效能高並且價格不貴，只是氣味較差一點。有醫師曾經在Mobile01上推薦雞精與滴雞精與各式各樣臨床經驗，談起有些患者剛開完刀，排泄與腸胃等消化系統恢復期比較長，飲用滴雞精較為容易拉肚子，因此他認為剛開完刀的患者較為合適喝雞精。以醫師的看法來說，論味道好喝自然是滴雞精，可是雞精的營養價值比較夠。

Mobile01上的網友常常推薦關於每個廠牌滴雞精及雞精對比介紹文。不管是滴雞精、雞精又或是雞湯，主要成分就是蛋白質。大多數的人認為滴雞精比雞精營養，可是單就營養成分蛋白質來看，其實滴雞精與雞精的蛋白質成分差異並不是相當大，滴雞精和雞精的價差那麼懸殊，不過營養的成分蛋白質差異實際上相近，蛋白質含量和費用區別不成正比！把滴雞精以及雞精蛋白質含量和雞肉相較，一碗滴雞精以及雞精的蛋白質大約為3到5g，30g雞肉（大概2指肉大小）蛋白質含量大概6.9g，因此飲用一瓶雞精或者一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源還是是在雞肉裡頭。如果認為滴雞精價錢偏高，準備在家裡面自己熬煮雞湯，覺得透過長期燉煮全雞精華就在湯內，甚至於認為雞肉營養都在湯裡面，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞』都是一種誤會！，其實燉煮後的雞湯蛋白質絕大部分還是留存在雞肉裡面，只有一些些的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯的時候連同雞肉一同吃才可攝取到蛋白質，那麼一來才能完善補充營養。最後當大家在挑選推薦滴雞精和雞精時，不要忘了比較價格跟配方的差別，那樣一來才能夠找到性價比的保健品。

（1）長時間覺得疲累又或是過分用腦的人

因為雞精含滿多游離的胺基酸，能迅速被身體吸收，帶動身體新陳代謝藉此提振精神。在提振精神的營養品推薦中，有很多人說到飲用雞精能夠改進精神疲倦和有益於注意力集中。

（2）生產後需要哺乳的母親

無論是雞湯或雞精，都會有利於媽媽『發奶』，近來發現Mobile01有許多媽咪談到，自身喝雞精之後會提升母乳的水準，且在懷孕婦女、好友產後伴手禮推薦的文章，雞精也是經常被當作是送禮最佳選擇。

雞精通常在營養保健品推薦文章之中被認為是很好的營養保健品，特別針對生產後的媽咪、手術後病友抑或是無法正常吃飯的人都是首選，但是Mobile01有位醫師表態，市場上發售的雞精除了具有豐足蛋白質以外，也有包含很多的鈉和鉀離子，針對有一些慢性病患者譬如腎病、免疫力缺陷、慢性肺病、高血壓患者不建議多次喝，免得造成人體太過多的負荷。因此這幾個患者在網路上尋找營養保健品推薦的時候一定要慎重選擇。

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一直以來你我都有喝雞湯養生的概念，到了當今出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁瑣。

市面上雞精種類種種，加上近年來滴雞精也加入戰局，

你明白雞精與滴雞精的差異嗎？花了很多金錢選購，真的對人體有功效嗎？

這篇文章將介紹對於雞精的資訊推薦給你們！

本文將一一為您做解答！

雞精種類推薦

「雞精」

材料：水、雞、焦糖色素
製作程序：加水燉煮、濃縮

●原料雞→隔水加熱蒸煮→離心脫油→真空濃縮→過濾→標準化(顏色、品質調整)→裝瓶與封蓋→高溫高壓滅菌

雞精之所以營養豐足是因多了一道「濃縮」過程，然而也讓雞精喝起來不是那麼美味。
每一隻雞的色澤與提煉出的口感有一點不一樣，因此某些業者會經過標準化的製作程序，加入焦糖色素讓每一罐雞精的色系一樣，然後就是將雞精裝入玻璃瓶。
最後一道製作程序是高溫殺菌，這個步驟是為了能讓雞精在常溫保存。

「滴雞精」

材料：雞
製作程序：滴煉

●原料雞→蒸箱加熱滴出雞精→脫油→過濾→鋁箔袋包裝→高溫高壓滅菌

用密閉蒸箱蒸煮，讓雞隻滴出營養豐足的雞精，因此稱為「滴雞精」，經過過濾與脫油將雞精用鋁箔袋包裝即可達成。
滴雞精在製作程序中不加一滴水，讓雞隻在高溫的密閉空間中滴出雞汁，因此產量較少，售價也比較高。

「熬雞精」

材料：水、老母雞、豬肉
製作程序：加水燉煮

●原料雞、豬→壓力鍋熬煮→過篩去雜質→撈去油脂→填裝入袋→商業滅菌→IQF急速冷凍

熬雞精的製作程序與熬雞湯差不多，加入水熬煮又怕像雞精一樣會有奇怪的氣味，因此還加入了豬肉熬煮，讓氣味更好入口並且接受度更高。

具備營養功效的雞精成分：

纈胺酸、牛磺酸、核苷酸、支鏈胺基酸、異白胺酸

雞精營養配方功效

支鏈胺基酸功效

支鏈胺基酸是3種胺基酸－白胺酸、異白胺酸與擷胺酸的統稱，主要是經過骨骼肌代謝，而不是經過肝臟。補充支鏈胺基酸能減緩肌肉蛋白的分解，增添骨骼肌肉蛋白的合成。

牛磺酸功效

普遍分布於動物體組織當中，具備多樣生理與藥理功效。基本上牛磺酸對人體運作有重大功效，它就像一種解毒劑，能融合有害物質、加速排泄、促進排毒，也有消除疲勞與增添體力的功效。

肌肽功效

肌肽大量存在於雞肉中，它是人體肌肉組織中的生物成分，熬煮雞湯即是為了獲取雞肉中的肌肽配方。肌肽能延長纖維母細胞再生的週期，讓細胞不斷製造膠原蛋白與彈力蛋白。肌肽的功效不只展示在保健調理、皮膚抗老化上，肌肽也能防止阿茲海默症與腦部退化。

甲肌肽功效

甲肌肽在人體內具備很不錯的酸鹼緩衝功效與抗氧化的功效，能有效防止人體與皮膚老化。許多研究証明，甲肌肽有抗疲勞功效，然後，還有抗發炎、降尿酸與抑制血糖上升等等功效。

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一直以來你我都有喝雞湯養生的理念，到了近代出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁雜。

市面上雞精樣式形形色色，加上近期滴雞精也加入戰局，

你瞭解雞精與滴雞精的差別嗎？花了很多資金購買，真的對身體有功效嗎？

這篇將說明關於雞精的資訊推薦給大家！

讓我們一起繼續看下去～

雞精營養成分功效

支鏈胺基酸功效

支鏈胺基酸是3種胺基酸－白胺酸、異白胺酸與擷胺酸的統稱，主要是藉由骨骼肌代謝，而不是藉由肝臟。補充支鏈胺基酸可減緩肌肉蛋白的分解，增添骨骼肌肉蛋白的合成。

牛磺酸功效

廣泛分布於動物體組織當中，具有多樣化生理與藥理功效。基本上牛磺酸對身體運作有重要功效，它就像一種解毒劑，可混合有害物質、加速排泄、促進排毒，也有消除疲勞與增添體力的功效。

肌肽功效

肌肽大量存在於雞肉中，它是身體肌肉組織中的生物成分，熬煮雞湯即是為了獲得雞肉中的肌肽成分。肌肽可延長纖維母細胞再生的週期，讓細胞不斷製造膠原蛋白與彈力蛋白。肌肽的功效不只展現在保健調理、肌膚抗老化上，肌肽也可預防阿茲海默症與腦部退化。

甲肌肽功效

甲肌肽在身體內具有很好的酸鹼緩衝功效與抗氧化的功效，可有效預防身體與肌膚老化。許多研究見證，甲肌肽具有抗疲勞功效，且，還具有抗發炎、降尿酸與抑制血糖上升等功效。

雞精迷思

雞精營養高於雞肉？

雞精一罐略具有8克的蛋白質，然而去皮的雞胸肉每一百克具有22克的蛋白質，故就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐富。然而藉由高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐富的，且更好吸收。

我有喝雞精的需求嗎？

雞精只能算是營養補充商品，對於咀嚼困難與食慾不振或是欠缺營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞或是壓力大，喝雞精也可增添體力，然而雞精畢竟是營養補充，只可治標，不可治本。

每日都需要喝雞精嗎？

依照每日的飲食營養來判斷，假如平常營養均衡的話，不平常飲用雞精來補充。還是推薦從食物中獲得營養素。

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