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雞精VS滴雞精!哪一個評價好?本文為您解答

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一直以來我們都有喝雞湯養生的觀念,到了現代出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁瑣。

市場上雞精種類各式各樣,加上近來滴雞精也加入戰局,

你曉得雞精與滴雞精的差別嗎?花了很多資金採買,真的對人體有功效嗎?

本文章將介紹有關雞精的消息推薦給各位!

讓我們接著看下去!

雞精迷思

雞精營養高於雞肉?

雞精一罐大概擁有8公克的蛋白質,但是去皮的雞胸肉每一百公克擁有22公克的蛋白質,故就蛋白質來說,推薦直接食用雞肉營養比較豐沛。但是憑藉高溫熬煮的雞精中,短練胜肽分子的數量是比雞肉豐沛的,並且更好吸收。

我有喝雞精的需要嗎?

雞精只能算是營養補充品項,對於咀嚼困難與食慾不振或不足營養的人是很推薦喝雞精的!工作疲勞或壓力大,喝雞精也可提升體力,但是雞精畢竟是營養補充,只可治標,不可治本。

每一日都需要喝雞精嗎?

按照每一日的飲食營養來判定,倘若平時營養均衡的話,不平時飲用雞精來補充。還是推薦從食物中獲取營養素。

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不推薦喝雞精的族群

慢性腎臟病友

蛋白質與鉀離子的攝取量皆須限制,雞精含有蛋白質與較高的鉀含量,故不推薦腎臟病友者飲用。

痛風病友

雞精是典型的「動物性高普林」食品,喝太多可能會讓尿酸升高,不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。

楓糖尿症病友

這是因染色體異常的罕見疾病,患者無法正常代謝支鏈胺基酸,因此需要控制蛋白質與胺基酸的攝取,而雞精含有豐富的胺基酸,可能令病症惡化。

高血壓病友

由於雞精是長時間燉煮濃縮的飲品,含鈉量比較高並且會提升血壓。推薦高血壓病友倘若要喝雞精,一定要看營養標示中的「鈉」含量,挑選含鈉量比較低的品項。

年紀太小的小朋友

建議2歲以下的baby不推薦喝雞精,腎臟發育還無完全,倘若長期攝取太多的蛋白質、胺基酸與太多的鉀離子,會造成腎臟太多的負擔。

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雞精推薦使用方式

害怕雞精會有奇怪的氣味嗎?雞精還可這樣喝!

以下推薦幾種喝雞精的方式,加入料理中也很推薦吧!

✽空腹飲用
✽冷藏飲用
✽微波爐加熱飲用
✽作為料理調味

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維他命該怎麼選怎麼吃?專家一致推薦『這招』

在遭到擔心的食安風暴之後,養生健康儼然變成了你們不得不去重視的議題之一,

有很多的人為了身體的健康,幾乎每日一樣都會吃維他命,甚至於一天吃了高於三顆以上的數量!

但你們真的知道,這一些吃進去的維他命到底擁有怎樣的功效嗎?

這一些維他命合適推薦給孕婦使用嗎?這一些維他命的品牌是划算推薦的嗎?

不少的人入手維他命時只思考到了價格的高低,卻輕忽了更多比價格還重大的考量緣故,

假如一不小心吃到了不合適自己的維他命,那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有得到相應的功效,對於自己來說真的是很大的損害….

而為了解決這一些很多人都會遇到的煩惱,本文章整理了一些跟維他命相關的消息,希望能夠幫忙到你們囉~

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維他命的類型和功效

維他命(又稱維生素)為微量營養素,意思便是身體只須略微的分量;維他命對人體細胞的生長和養生相當重要,維他命有助於調節身體的新陳代謝功用。維他命能分類為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能夠溶於水中,假如吃量過多時,多的會跟著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)只有溶於脂肪中,必須靠食物中的脂肪才能夠被消化吸收並且發揮功效,因此推薦在飯後吃,可是食用太多或許會產生中毒的情況。藥妝店有五花八門的維他命品牌,推薦先查詢產品評價,要挑選合適自己的維他命再買吧~

維他命是否攝取多越好?

在大多的人的了解之中,維他命就只是採用當一個平凡的營養補給劑,想食用時就食用,不用去憂心出現過量的問題,然而維他命事實上即為一種藥物,醫師可能會在某些狀態下推薦顧客去攝取,可是要是在沒有獲取任何資料的情況下,真的很不推薦自己傻傻的跑去亂攝取低價格的維他命,假如食用過量,那對於人體來說反而變成一種很大的損害,另外還會影響其他藥物的功效或對原本舊有的疾病造成更大的損傷,所以掌握維他命的攝取量是非常重大的,以下就列出一些常見維他命的每一日食用建議量。大家銘記千萬不要不小心食用過量喔!
□維他命A-800微克

□維他命B1-1.4毫克

□維他命B2-1.6毫克

□維他命B3-18毫克

□維他命B5-4~7毫克

□維他命B6-2.0毫克

□維他命B9-200微克

□維他命B12-1.0微克

□維他命C-60毫克

□維他命D-5微克

□維他命E-10毫克

□維他命H-30~100微克

□維他命K-10微克X每一公分體重

推薦孕媽媽選擇的保健維他命

懷孕是女生們至關重大的人生考驗,懷孕期間要多補給葉酸與鐵。從準備懷孕或者懷孕初期,便可食用葉酸,劑量是每日 0.4 ~ 0.8 Mg,有關胎兒的中樞神經發展有好的功效,補充葉酸可防範孩子的神經管缺陷。倘若從食物當中攝取的話,多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜等等。不少人會添購綜合維他命,其中就含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

此外,推薦孕婦要補給十分足夠的鐵質,若長期有貧血的情形,會招致胎兒在孕婦子宮內的發育發生遲滯,但至今為止,研究表示並不推薦每位孕婦都去食用鐵劑。日常多吃紅肉、深綠色蔬菜就可補給鐵質,並根據個人抽血結果和醫師建議來決斷是否攝取鐵劑。

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市面上常見的維他命品牌

品牌1:克補

品牌2:科克蘭

品牌3:萊翠美

品牌4:愛喜

品牌5:顧可飛

你還在擔心你的飲食不均衡、不營養嗎?你可以食用略微綜合維他命,來保持你每天的生活~ 不同樣式、品牌、價錢的維他命功效都不一樣,若不想要太繁雜的去考慮自己需要哪一種維他命,而綜合維他命就是你很好的選擇了!推薦按照自己對品牌的了解或者是售價預算來採買。

依據包裝上推薦的攝取方式,相信能夠為你的生活品質改善不少喔!

透過這篇文章,大家應該都學會了吧!

祝你有個美好的一天喔!

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健康從口入 維他命天天吃 注意過量問題

在受到不安的食安風暴以後,健康保健儼然變為了大家不得不去看重的議題之一,

有不少的人為了身體的健康,幾乎每日都會吃維他命,甚至一天吃了超出三顆以上的數量!

但各位真的瞭解,這一些吃進去的維他命到底有怎樣的功效嗎?

這一些維他命合適推薦給孕婦使用嗎?這一些維他命的品牌是划算推薦的嗎?

不少的人購入維他命時只思考到了價格的高低,卻輕忽了更多比價格還重要的考量原因,

倘若一不小心吃到了不適合自己的維他命,那就真的白白費了一堆錢卻又沒有獲得相應的效果,對於自己來說真的是很大的損傷….

而為了解決這一些不少人都會遇到的煩惱,本篇文章整理了一些跟維他命相關的資訊,希望能夠幫助到各位摟~

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維他命的類別跟功效

維他命(又稱維生素)屬微量營養素,意義即為身體只需一點的分量;維他命對人體細胞的生長與保健格外重要,維他命有助於調節身體的新陳代謝功用。維他命可以分為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可溶於水之中,假設攝取量多餘時,多的會跟著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)僅有溶於脂肪之中,必需靠食物之中的脂肪才可被消化吸收並且發揮功效,所以推薦在飯後吃,但食用過多或許會出現中毒的情形。超市有各種的維他命品牌,推薦先搜尋產品評價,要挑選合適自己的維他命再購買啦!

維他命是不是食用多越好?

在大部分的人的瞭解之中,維他命就只是用來作為一個平凡的營養補充劑,想吃時就吃,不用去煩惱產生過量的問題,但維他命事實上就是一種藥物,醫師或許會在有一些狀況下推薦客戶去吃,但如果在沒有取得任何消息的情況下,真的相當不推薦自己傻傻的跑去亂攝取低價格的維他命,假設食用過量,那對於人體來說反而變為一種很大的損傷,除此之外還會影響其他藥物的功效或是對原本舊有的疾病造成更大的損傷,故把握維他命的吃量是相當不可或缺的,以下就列出一些常見維他命的每一天食用建議量。大家記得千萬不要不小心食用過量喔!
◎維他命A-800微克

◎維他命B1-1.4毫克

◎維他命B2-1.6毫克

◎維他命B3-18毫克

◎維他命B5-4~7毫克

◎維他命B6-2.0毫克

◎維他命B9-200微克

◎維他命B12-1.0微克

◎維他命C-60毫克

◎維他命D-5微克

◎維他命E-10毫克

◎維他命H-30~100微克

◎維他命K-10微克X每一公分體重

推薦孕媽咪選擇的健康維他命

懷孕是女生們事關重大的人生考驗,懷孕期間要多補充葉酸及鐵。從準備懷孕或者是懷孕初期,就能夠攝取葉酸,劑量是天天 0.4 - 0.8 Mg,對於胎兒的中樞神經發展有很棒的功效,補充葉酸能夠避免baby的神經管缺陷。若從食物當中攝取的話,多吃瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜…。大多的人會採買綜合維他命,其中便包含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

同時,推薦孕婦要補給十足的鐵質,若長期有貧血的狀況,會使得胎兒在孕婦子宮內的發育出現遲滯,但目前為止,研究提出並不推薦每位孕婦都去吃鐵劑。平時多吃紅肉、深綠色蔬菜便能夠補充鐵質,並依照個人抽血結果跟醫師建議來決策是不是吃鐵劑。

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市面上常見的維他命品牌

品牌1:拜微佳

品牌2:科克蘭

品牌3:愛喜

品牌4:萊翠美

品牌5:威德

你還在憂心你的飲食不均衡、不營養嗎?你可以吃些微綜合維他命,來維持你每天的生活~ 不同樣式、品牌、價錢的維他命功效都不一樣,假如不想要太繁瑣的去思考自己需要哪種維他命,而綜合維他命即為你不錯的選擇了!推薦按照自己對品牌的了解或是售價預算來採購。

根據包裝上推薦的吃方式,相信可以為你的生活品質改善不少喔!

相信你們看完之後都了解應該如何選擇了吧!

祝你有個美好的一天唷!

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改善五花八門的病症養身功效之首選 雞精 當仁不讓!

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一直以來你我都有喝雞湯養生的概念,到了當今出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁瑣。

市面上雞精種類種種,加上近年來滴雞精也加入戰局,

你明白雞精與滴雞精的差異嗎?花了很多金錢選購,真的對人體有功效嗎?

這篇文章將介紹對於雞精的資訊推薦給你們!

本文將一一為您做解答!

雞精種類推薦

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「雞精」

材料:水、雞、焦糖色素
製作程序:加水燉煮、濃縮

●原料雞→隔水加熱蒸煮→離心脫油→真空濃縮→過濾→標準化(顏色、品質調整)→裝瓶與封蓋→高溫高壓滅菌

雞精之所以營養豐足是因多了一道「濃縮」過程,然而也讓雞精喝起來不是那麼美味。
每一隻雞的色澤與提煉出的口感有一點不一樣,因此某些業者會經過標準化的製作程序,加入焦糖色素讓每一罐雞精的色系一樣,然後就是將雞精裝入玻璃瓶。
最後一道製作程序是高溫殺菌,這個步驟是為了能讓雞精在常溫保存。

「滴雞精」

材料:雞
製作程序:滴煉

●原料雞→蒸箱加熱滴出雞精→脫油→過濾→鋁箔袋包裝→高溫高壓滅菌

用密閉蒸箱蒸煮,讓雞隻滴出營養豐足的雞精,因此稱為「滴雞精」,經過過濾與脫油將雞精用鋁箔袋包裝即可達成。
滴雞精在製作程序中不加一滴水,讓雞隻在高溫的密閉空間中滴出雞汁,因此產量較少,售價也比較高。

「熬雞精」

材料:水、老母雞、豬肉
製作程序:加水燉煮

●原料雞、豬→壓力鍋熬煮→過篩去雜質→撈去油脂→填裝入袋→商業滅菌→IQF急速冷凍

熬雞精的製作程序與熬雞湯差不多,加入水熬煮又怕像雞精一樣會有奇怪的氣味,因此還加入了豬肉熬煮,讓氣味更好入口並且接受度更高。

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具備營養功效的雞精成分:

纈胺酸、牛磺酸、核苷酸、支鏈胺基酸、異白胺酸

雞精營養配方功效

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支鏈胺基酸功效

支鏈胺基酸是3種胺基酸-白胺酸、異白胺酸與擷胺酸的統稱,主要是經過骨骼肌代謝,而不是經過肝臟。補充支鏈胺基酸能減緩肌肉蛋白的分解,增添骨骼肌肉蛋白的合成。

牛磺酸功效

普遍分布於動物體組織當中,具備多樣生理與藥理功效。基本上牛磺酸對人體運作有重大功效,它就像一種解毒劑,能融合有害物質、加速排泄、促進排毒,也有消除疲勞與增添體力的功效。

肌肽功效

肌肽大量存在於雞肉中,它是人體肌肉組織中的生物成分,熬煮雞湯即是為了獲取雞肉中的肌肽配方。肌肽能延長纖維母細胞再生的週期,讓細胞不斷製造膠原蛋白與彈力蛋白。肌肽的功效不只展示在保健調理、皮膚抗老化上,肌肽也能防止阿茲海默症與腦部退化。

甲肌肽功效

甲肌肽在人體內具備很不錯的酸鹼緩衝功效與抗氧化的功效,能有效防止人體與皮膚老化。許多研究証明,甲肌肽有抗疲勞功效,然後,還有抗發炎、降尿酸與抑制血糖上升等等功效。

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怎麼選對安全有效的葉黃素? 營養師一致推薦「它」

葉黃素絕對是近來最超夯的保健食品之一,各大品牌上市的廣告之中也都出現了主打維持眼睛良好的血液循環功效的商品,大部分的人會好奇為何葉黃素會突然被各大品牌推薦呢?受到推薦的因素會是價格平價嗎?可是實際上葉黃素的價格一點也不平價,所以唯一的解釋意即葉黃素擁有吸收眼睛內藍光的功能,所以會推薦給那些經常使用 3C 品項的顧客們,而當代不少人生活中都勢必會使用到 3C 商品,因此具備吸附藍光功用的葉黃素就順理成章的成為了保健食品界的火紅商品之一。

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葉黃素的資料介紹

葉黃素大多數存在於深綠色的植物中,他最主要的功效就是可以吸入藍光,會推薦給想要維護眼睛與過度使用 3C 品項的客戶

人的眼睛內原來就擁有一定含量的葉黃素,隨時間跟老化會促成葉黃素逐漸流失,身體又不能自行製作出葉黃素,故很多時候只能經由外在的食物與藥物服用

有些人會花一定的價格去購買各大品牌推薦的保健產品來補充葉黃素,可是要當心的地方是,保健產品通常需要伴隨著良好的生活習慣才可得到最好的作用,如果只依賴保健商品而忽略了自身的健康習慣,到時候要付出的醫療價格可是比採購保健產品多上好幾倍的喔!

今年度PTT網友葉黃素功效評價

葉黃素無疑是今年度最火紅的保健品項之一,大多數人也會推薦攝取葉黃素來守護眼睛,可是實際上葉黃素的功效究竟是什麼呢?今天就分享今年度PTT網友評價出來的6大葉黃素功效,希望能輔助到各位喔!

PTT網友葉黃素功效評價:葉黃素具有可改進眼睛視覺適應力的功效。

PTT網友葉黃素功效評價:葉黃素有可以吸取跟過濾藍光的功效,會推薦給那些往往使用 3C 產品的顧客

PTT網友葉黃素功效評價:葉黃素可以減少過度使用眼睛所產生的視覺疲勞

PTT網友葉黃素功效評價:葉黃素可以增長眼睛的黑暗適應能力

PTT網友葉黃素功效評價:葉黃素能夠提供且改進眼睛的營養狀態,從而降低青光眼等等疾病的產生機會率

PTT網友葉黃素功效評價:葉黃素能夠幫助避免眼睛發生黃斑部病變的問題

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葉黃素的種類說明

醋化類型

✽通常包裝會是液體或者是軟膠囊的形狀

✽醋化劑樣式的葉黃素價格上比較低廉

✽醋化類別的葉黃素容易堆積在人體內,故很不推薦大量服用,否則會對身體跟眼睛造成危急的損害

✽市面上的醋化樣式葉黃素通常都有品質不穩固的問題,故顧客選購時需要注意葉黃素是不是來自於合格認證的品牌,才能夠取得最好的功效

水解種類

✽水解類別的葉黃素通常製作時會經過反覆的提煉和純化,可完全移除農藥與脂肪酸等等物質,除此之外人體的吸收功效也較醋化種類高,故會比較推薦水解類別的葉黃素

✽價格與成本相對較醋化種類高

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葉黃素的推薦吃時機與吃量

葉黃素是具備脂溶性特色的營養素,因此不建議在空腹的情形下服用葉黃素,推薦的服用時機會在飯後,尤其推薦在早餐飯後的良機服用,這樣才能夠獲取很不錯的攝取成效。

而葉黃素的吃量則沒有太大的差距,不管你們吃的多或少,它們所製造出的功效都是一樣的,所以推薦栽培每日食用的習慣即可,固定的吃比一次突然的大量攝取要來的有效用多了!

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除了透過保健產品來補給葉黃素之外,實際上假使想要使眼睛的狀態獲得好轉,最推薦的方式還是憑著生活習性來改進,日常生活中以免讓眼睛過度使用造成疲勞,除此之外也可從深綠色的蔬菜水果之中獲得豐沛的葉黃素。

想要從根本上改善眼睛的情形,最推薦的辦法還是經過飲食和生活習性來改善,最後再配合保健產品的幫忙,這樣才可讓身體維持在最好的狀態吧!

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《保健食品》補充體力交給雞精就對了!2020 最新推薦品牌!

一直以來我們都有喝雞湯養生的觀念,到了當代出現了「雞精」省去了熬雞湯的複雜。

市面上雞精類別形形色色,加上近來滴雞精也加入戰局,

你們曉得雞精跟滴雞精的區別嗎?花了很多資金採買,真的對人體有功效嗎?

本篇將介紹對於雞精的資訊推薦給你們!

那就廢話不多說趕快進入正文吧!

雞精迷思

雞精營養高於雞肉?

雞精一罐大概具有8克的蛋白質,不過去皮的雞胸肉每一百克具有22克的蛋白質,所以就蛋白質來說,推薦直接食用雞肉營養比較豐足。不過經由高溫熬煮的雞精中,短練胜肽分子的數量是比雞肉豐足的,而且更好吸收。

我有喝雞精的需求嗎?

雞精只能算是營養補給商品,對於咀嚼困難跟食慾不振或缺少營養的人是很推薦喝雞精的!工作疲勞或壓力大,喝雞精也可提高體力,不過雞精畢竟是營養補給,只可治標,不可治本。

天天都需要喝雞精嗎?

根據天天的飲食營養來判斷,倘若平日營養均衡的話,不必須飲用雞精來補給。還是推薦從食物中獲得營養素。

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不推薦喝雞精的族群

慢性腎臟患者

蛋白質跟鉀離子的攝取量皆須限制,雞精含有蛋白質跟較高的鉀含量,所以不推薦腎臟患者者飲用。

痛風患者

雞精是典型的「動物性高普林」食品,喝太多可能會讓尿酸升高,不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。

楓糖尿症患者

這是因染色體異常的罕見疾病,患者無法正常代謝支鏈胺基酸,因此需要控制蛋白質跟胺基酸的攝取,而雞精含有豐富的胺基酸,應該令病痛惡化。

高血壓患者

因為雞精是長時間燉煮濃縮的飲品,含鈉量比較高而且會升高血壓。推薦高血壓患者倘若要喝雞精,務必要看營養標示中的「鈉」含量,選擇含鈉量比較低的商品。

年紀太小的小朋友

建議2歲以下的嬰兒不推薦喝雞精,腎臟發育還沒完全,倘若長期攝取太多的蛋白質、胺基酸跟太多的鉀離子,會引發腎臟太多的負擔。

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雞精推薦用法

害怕雞精會有奇怪的氣味嗎?雞精還可這樣喝!

以下推薦幾種喝雞精的方式,加入料理中也特別推薦吧~

●空腹飲用

●冷藏飲用

●微波爐加熱飲用

●當成料理調味

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【保健食品】ptt大推!考生必備的雞精營養(內含成分說明)

一直以來咱們都有喝雞湯養生的觀念,到了當代出現了「雞精」省去了熬雞湯的複雜。

市面上雞精類型各式各樣,加上近期滴雞精也加入戰局,

妳們瞭解雞精和滴雞精的區別嗎?花了很多金錢採買,真的對全身有功效嗎?

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本文將一一為您做解答!

雞精類型推薦

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「雞精」

原料:水、雞、焦糖色素

製程:加水燉煮、濃縮

●原料雞→隔水加熱蒸煮→離心脫油→真空濃縮→過濾→標準化(顏色、品質調整)→裝瓶和封蓋→高溫高壓滅菌

雞精之所以營養豐沛是因為多了一道「濃縮」流程,然而也使雞精喝起來不是那麼美味。

每一隻雞的色澤和提煉出的口感有稍微不同,所以某些業者會經過標準化的製程,加入焦糖色素使每一罐雞精的色澤同樣,然後就是將雞精裝入玻璃瓶。

最後一道製程是高溫殺菌,這個步驟是為了可使雞精在常溫保存。
「滴雞精」

原料:雞

製程:滴煉

●原料雞→蒸箱加熱滴出雞精→脫油→過濾→鋁箔袋包裝→高溫高壓滅菌

用密閉蒸箱蒸煮,使雞隻滴出營養豐沛的雞精,所以稱為「滴雞精」,經過過濾和脫油將雞精用鋁箔袋包裝即可達到。

滴雞精在製程中不加一滴水,使雞隻在高溫的密閉空間中滴出雞汁,所以產量較少,價錢也比較高。
「熬雞精」

原料:水、老母雞、豬肉

製程:加水燉煮

●原料雞、豬→壓力鍋熬煮→過篩去雜質→撈去油脂→填裝入袋→商業滅菌→IQF急速冷凍

熬雞精的製程和熬雞湯貌似,加入水熬煮又怕像雞精同樣會有奇怪的氣味,所以還加入了豬肉熬煮,使氣味更好入口而且接收度更高。

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雞精迷思

雞精營養高於雞肉?

雞精一罐大概具有8公克的蛋白質,然而去皮的雞胸肉每一百公克具有22公克的蛋白質,所以就蛋白質來說,推薦直接食用雞肉營養比較豐沛。然而經過高溫熬煮的雞精中,短練胜肽分子的數量是比雞肉豐沛的,而且更好吸收。

我有喝雞精的需要嗎?

雞精只能算是營養補充產品,對於咀嚼困難和食慾不振亦或是缺乏營養的人是很推薦喝雞精的!工作疲勞亦或是壓力大,喝雞精也可增添體力,然而雞精畢竟是營養補充,只可治標,不可治本。

天天都需要喝雞精嗎?

按照天天的飲食營養來決斷,假如平日營養均衡的話,不必須飲用雞精來補充。還是推薦從食物中取得營養素。

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雞精推薦使用方法

害怕雞精會有奇怪的氣味嗎?雞精還可這樣喝!

以下推薦幾種喝雞精的辦法,加入料理中也相當推薦摟!

●空腹飲用

●冷藏飲用

●微波爐加熱飲用

●當作料理調味

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[PTT好文分享]雞精怎麼抉擇?聽聽營養博士的選擇技巧!

一直以來咱們都有喝雞湯養生的概念,到了當代出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁雜。

市面上雞精種類各式各樣,加上最近滴雞精也加入戰局,

妳們曉得雞精和滴雞精的差異嗎?花了很多金源採買,真的對人體有功效嗎?

這篇將說明有關雞精的消息推薦給你們!

那就廢話不多說趕快進入正文吧!

雞精種類推薦

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「雞精」

材料:水、雞、焦糖色素

製程:加水燉煮、濃縮

◇原料雞→隔水加熱蒸煮→離心脫油→真空濃縮→過濾→標準化(顏色、品質調整)→裝瓶和封蓋→高溫高壓滅菌

雞精之所以營養豐沛是由於多了一道「濃縮」流程,但是也讓雞精喝起來不是那麼美味。

每一隻雞的色澤和萃取出的口感有一點不同,因此有些業者會藉由標準化的製程,加入焦糖色素讓每一罐雞精的色澤一模一樣,接著就是把雞精裝入玻璃瓶。

最後一道製程是高溫殺菌,這個步驟是為了能夠讓雞精在常溫保存。
「滴雞精」

材料:雞

製程:滴煉

◇原料雞→蒸箱加熱滴出雞精→脫油→過濾→鋁箔袋包裝→高溫高壓滅菌

用密閉蒸箱蒸煮,讓雞隻滴出營養豐沛的雞精,因此稱為「滴雞精」,藉由過濾和脫油把雞精用鋁箔袋包裝即可完成。

滴雞精在製程中不加一滴水,讓雞隻在高溫的密閉空間中滴出雞汁,因此產量較少,價格也比較高。
「熬雞精」

材料:水、老母雞、豬肉

製程:加水燉煮

◇原料雞、豬→壓力鍋熬煮→過篩去雜質→撈去油脂→填裝入袋→商業滅菌→IQF急速冷凍

熬雞精的製程和熬雞湯大同小異,加入水熬煮又怕像雞精一模一樣會有奇怪的味道,因此還加入了豬肉熬煮,讓味道更好入口且接納度更高。

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雞精迷思

雞精營養高於雞肉?

雞精一罐略具備8g的蛋白質,但是去皮的雞胸肉每一百g具備22g的蛋白質,因此就蛋白質來說,推薦直接食用雞肉營養比較豐沛。但是藉由高溫熬煮的雞精中,短練胜肽分子的數量是比雞肉豐沛的,且更好吸收。

我有喝雞精的需要嗎?

雞精只能算是營養補充產品,對於咀嚼困難和食慾不振或缺少營養的人是很推薦喝雞精的!工作疲勞或壓力大,喝雞精也能夠提高體力,但是雞精畢竟是營養補充,只能夠治標,不能夠治本。

天天都需要喝雞精嗎?

按照天天的飲食營養來判定,假設平日營養均衡的話,不必須飲用雞精來補充。還是推薦從食物中得到營養素。

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雞精推薦使用模式

害怕雞精會有奇怪的味道嗎?雞精還能夠這樣喝!

以下推薦幾種喝雞精的方式,加入料理中也頗推薦哦~

◇空腹飲用

◇冷藏飲用

◇微波爐加熱飲用

◇作為料理調味

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雞精養生正夯!評價雞精功效與副作用

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一直以來大家都有喝雞湯養生的觀念,到了現今出現了「雞精」省去了熬雞湯的複雜。

市面上雞精樣式琳瑯滿目,加上近來滴雞精也加入戰局,

你知道雞精跟滴雞精的差別嗎?花了很多錢採買,真的對全身有功效嗎?

本篇將說明關於雞精的資訊推薦給各位!

讓我們接著看下去!

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雞精營養元素功效

支鏈胺基酸功效

支鏈胺基酸是3種胺基酸-白胺酸、異白胺酸跟擷胺酸的統稱,主要是經由骨骼肌代謝,而不是經由肝臟。補充支鏈胺基酸能夠減緩肌肉蛋白的分解,提高骨骼肌肉蛋白的合成。

牛磺酸功效

普及分布於動物體組織當中,擁有多樣生理跟藥理功效。基本上牛磺酸對全身運作有重大功效,它就像一種解毒劑,能夠組合有害物質、加速排泄、促進排毒,也有消除疲勞跟提高體力的功效。

肌肽功效

肌肽大量存在於雞肉中,它是全身肌肉組織中的生物元素,熬煮雞湯即是為了取得雞肉中的肌肽元素。肌肽能夠延長纖維母細胞再生的週期,使細胞持續製造膠原蛋白跟彈力蛋白。肌肽的功效不只展示在保健調理、皮膚抗老化上,肌肽也能夠預防阿茲海默症跟腦部退化。

甲肌肽功效

甲肌肽在全身內擁有很不錯的酸鹼緩衝功效跟抗氧化的功效,能夠有效預防全身跟皮膚老化。許多研究表示,甲肌肽擁有抗疲勞功效,同時,還擁有抗發炎、降尿酸跟抑制血糖上升等等功效。

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雞精迷思

雞精營養高於雞肉?

雞精一罐約略擁有8公克的蛋白質,但去皮的雞胸肉每一百公克擁有22公克的蛋白質,所以就蛋白質來說,推薦直接食用雞肉營養比較豐富。但經由高溫熬煮的雞精中,短練胜肽分子的數量是比雞肉豐富的,並且更好吸收。

我有喝雞精的需求嗎?

雞精只能算是營養補充用品,對於咀嚼困難跟食慾不振亦或是不夠營養的人是很推薦喝雞精的!工作疲勞亦或是壓力大,喝雞精也能夠提高體力,但雞精畢竟是營養補充,只能夠治標,不能夠治本。

每日都需要喝雞精嗎?

根據每日的飲食營養來判定,要是日常營養均衡的話,不必需飲用雞精來補充。還是推薦從食物中取得營養素。

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膠原蛋白增加元氣、改善氣色(內含成分、功效比較)

膠原蛋白是人體中重要的蛋白質,人體大約有 16% 是蛋白質,大約佔總蛋白質的1/3,是人體中含量最多的蛋白質,屬纖維性的蛋白。

人體中的維生素C、Q10等營養素可以自行組合膠原蛋白,但是隨著年齡提高組合的速度會變慢,也會提高膠原蛋白流失的機率。

膠原蛋白擁有養顏美容的功效,還有保護骨骼、關節而且阻止骨質疏鬆等功效。如何選擇膠原蛋白?什麼時後補給才可以達到最不賴功效呢?讓我們接著看下去!

理解膠原蛋白

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膠原蛋白(Collagen)是人體中一種蛋白質,膠原蛋白佔人體總蛋白質量 的1/3,是重要元素之一,可以支持肌膚與人體每一個組織器官,包括內臟、軟骨、角膜、血管壁等器官臟腑,是人體修復受傷的重要材料。
膠原蛋白的提煉多半來自於:豬、牛或者深海的魚類,但是多食用這幾種食品的功效不佳,因為食物中的膠原蛋白屬大分子不好吸收。選擇擁有專利水解技術、小分子的膠原蛋白,才是最方便讓人體吸收的哦~

3種膠原蛋白種類推薦

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飲品

每天需要起碼一瓶,打開之後必需要趕緊服用完,所以價錢比其他種類來說更高,飲品會含有其他物質來調和味道,或許會出現高熱量的問題,而且液狀飲品不好儲存容易變質。

錠狀

人每天所需要的膠原蛋白為5~10克,假如食用錠狀的話,一次需要食用很多顆,或者食用較大顆的膠原蛋白錠,比較不省事而且要小心吞嚥的問題。

粉狀

膠原蛋白粉為至今最廣大而且接受度最高的,一匙的量就可以攝取到5000Mg,推薦可以直接加入水、飲料或者直接服用,相當省事也不會有腥味,吸收的功效也卓越。

膠原蛋白功效

功效(一):淡化細紋

功效(二):改善暗沉斑點

功效(三):改善暗沉斑點

功效(四):亮白肌膚

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膠原蛋白哪個時間吃功效最好?

空腹食用膠原蛋白吸收力與功效是最不賴,推薦在早上起床或者入眠事前一小時食用。

假如需要加強補給,可以在早上與晚上空腹時各食用一次。

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膠原蛋白搭配維他命C

想要讓膠原蛋白發揮更不賴功效,就要搭配維他命C共同食用。

維他命C可以加速幫助體內的膠原蛋白組合與生成,想要快速有成效,推薦搭配維他命C或者補給含有維他命C的水果與果汁。

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