分類: 【分享】餐餐都健康

ptt上很多保健食品的分享文皆會推薦魚油，不管是哪個品牌的魚油產品，大部份的分享文皆會說到攝取魚油會有以下作用：避免高血脂、髮量稀疏、黃斑部退化；減少關節炎、憂鬱症、心臟病的發作可能性；保護神經、腦部、心血管的功用。不過這些效果是否有透過科學見證？是否有品牌誇大不實的狀況？另外，攝取魚油的量要怎麼決策？本篇會帶你瞭解魚油的製程、對身體的幫忙、怎麼正確地攝取及挑選魚油的品牌！

何謂魚油？

魚油是從富含脂肪的魚類身體當中萃取出來的油脂，富含脂肪的魚有鯖魚、鮭魚或是金槍魚等等，魚油之中大約百分之三十為Omega-3脂肪酸、百分之七十是其他脂肪酸。植物之中也可提取出Omega-3脂肪酸，但是網路上的分享文更為推薦魚油Omega-3脂肪酸的理由是它更容易被人的身體改換吸收，亞麻仁油當中的脂肪酸約唯有5－15%能被人的人體變換吸收，所以分享文提到補給Omega-3脂肪酸的保健食品的時候絕大多數會推薦魚油。除此之外，魚類自身其實難以製造Omega-3脂肪酸，而是從生物鏈進食過程中的濃縮效應而產出。

魚油的類型有哪些？

不同類別的魚油，其價格也有顯著的差異，依照魚油配方濃度、人體吸收率和產品價格等原因，大概可區別成三種：

◆三酸甘油脂型態『TG-form』：萃取魚的皮下脂肪以後 執行精煉和去除雜質，還是保持原本的三酸甘油脂型態。這 類型魚油EPA＋DHA的濃度約30％、價格較經濟實惠。

◆酯化型魚油『EE-form』：提煉出魚油以後再剖析出多元不飽和脂肪酸，就是加工酯化型魚油。這類型魚油EPA＋DHA的濃度提高至50－70％、價格較高。

◆酯化型魚油還原成三酸甘油脂的型態『TG-form』：濃縮酯化型魚油提升濃度之後，再將它還原成三酸甘油脂的型態。這類型魚油EPA＋DHA的濃度可以保持在50－70％，不過由於加工製作流程較複雜，價格最不斐。

葉黃素要跟魚油分開吃還是合併吃？

魚油以及葉黃素一起攝取能讓葉黃素前期作用更有效。研究提到，合併攝取的前兩個月血液中的黃斑色素濃度會顯著增多，但是長期而言與葉黃素分開或合併攝取對眼睛的效果相同。並且，DHA是優良抗氧化劑可輔助維護眼睛部感光細胞，另一方面也能選擇富含維生素C和花青素等抗氧化成分，皆可以增加眼睛防護功效。

魚油可協助減肥嗎？

大多的人減肥完全不攝取油脂，過度清淡。這個方法主要是從熱量的觀點來看覺得油脂的熱量比較高，因此要盡力限制油脂的攝取。

研究提出，魚油因為富含omega-3 脂肪酸『首要是EPA與DHA』，具有帶動脂肪代謝以及肌肉生長的功用，也具有相當好的抗發炎效果，可以改善由於肥胖引發的慢性發炎，同時它也具有部分減低食慾的效果，魚油也可以減少減肥期間的飢餓感，甚至是還可壓抑我們對糖的慾望。

該怎麼從網路上眾多的魚油分享文之中，挑選出讓人放心又具有效用的品牌呢？最簡易的方法是挑選標註食藥署頒布健康食品認可『小綠人』標章的魚油品牌，有認可標章的魚油代表產品藉由科學證明的確有功效，也有名氣長久不危險使用的紀錄，並且會註明大人每一天建議攝取的劑量，一般而言食藥署建議別超過2000mg。並且也可參考ptt分享文中提到的品牌，或者是選擇魚油原物料為小型魚種的產品，免得大型魚可能有重金屬累積的顧慮。

延伸閱讀

對魚油的一些評價- 閒聊板

[討論] 健身教練建議我吃魚油- 看板MuscleBeach – 批踢踢實業坊

4大魚油功效介紹，什麼時候吃最好？吃錯竟然會有這些 …

魚油與魚肝油一向是相當熱門的保健食品，2025現今為止網路上也有許多推薦文能參考，一般而言大人以攝取魚油為主、小孩則是攝取魚肝油，但很多父母實際上不瞭解魚油跟魚肝油的區別，唯有聽說魚油對大腦有輔助、魚肝油能夠保護雙眼等等的說法，所以就隨意購入各品牌的魚油和魚肝油並且每天交替攝取，浪費了魚油與魚肝油可生產的最大功效。魚油與魚肝油的功效差異很大，就讓這篇帶你瞭解2025網路上的推薦文怎麼區別魚油與魚肝油！

魚油對身體的功效

攝取魚油有很多優點，下述為2025網友推薦魚油首要的功效：

2025網友推薦魚油功效1：防止癌細胞形成和擴充，可以延緩癌症的發生。

2025網友推薦魚油功效2：避免血管堵塞促成中風，Omega-3具有清理血管的效果。

2025網友推薦魚油功效3：減低血壓避免高血壓對人體造成危害。

2025網友推薦魚油功效4：降低血液當中三酸甘油脂的含量，避免心血管病症的發生。

2025網友推薦魚油功效5：保護眼睛視力，DHA可以協助視網膜跟視覺神經細胞生長、降低黃斑部病變的幾率。

2025網友推薦魚油功效6：保護心臟免得受損，減低心臟病症的發生。

2025網友推薦魚油功效7：帶動胎兒腦部成長，Omega-3對大腦細胞生長有明顯幫助。

2025網友推薦魚油功效8：保持心情開心，對於對抗憂鬱有幫助。

攝取魚油的機會？

魚油要怎麼吃才能夠達成最好的效果？魚油主要的配方是EPA與DHA『ω-3多元不飽和脂肪酸』，吃東西的時候身體腸道會一起吸收魚油，並且魚油自身也有助於吸收脂溶性維生素，因而在三餐飯後攝取魚油會最有協助。

每天要攝取多少魚油？

瞭解魚油怎麼吃以後，下一個疑惑就是每一天要吃多少魚油？事實上各國的推薦攝取量並無硬性規定，大約每日1g～2g算是合理範圍，而超過2g以上該怎麼吃則一定尋求醫生的指示。下述為各機關單位的推薦的每日攝取劑量：

台灣食品藥物管理局(FDA)建議：ω-3 脂肪酸不超過2公克/日

美國心臟協會建議：650mg~1000mg的ω-3脂肪酸

WHO建議：每日300mg~500mg的ω-3脂肪酸

美國食品藥物管理局(FDA)建議：ω-3 脂肪酸不超過3公克/日

葉黃素要跟魚油分開吃還是合併吃？

魚油及葉黃素一起攝取可讓葉黃素前期作用更為有效。研究表示，合併攝取的前兩個月血液中的黃斑色素濃度會明顯增長，但長期來說與葉黃素分開又或是合併攝取對眼睛的效果相同。此外，DHA是優良抗氧化劑能夠輔助保護眼睛部感光細胞，另一方面也能選擇富含維生素C和花青素等等抗氧化成分，皆可以增多眼睛防護效用。

魚油能輔助減肥嗎？

很多人減肥完全不攝取油脂，極度清淡。這個方法首要是從熱量的觀點來看認為油脂的熱量比較高，所以要著力限制油脂的攝取。

研究提出，魚油因為富含omega-3 脂肪酸『首要是EPA與DHA』，有促使脂肪代謝及肌肉生長的功能，也有相當好的抗發炎效用，能夠改進因為肥胖導致的慢性發炎，同時它也具有部分減低食慾的效果，魚油也能降低減肥期間的飢餓感，甚至於還能壓抑我們對糖的慾望。

2025選擇市售魚油Omega-3產品應注意的項目：

●2025選擇具有品牌、有信譽的製造商：由於魚油萃取技術不易，務必有精良的技術，才能萃取出精純優質的魚油。

●2025確定原物料來源廠牌『是不是有註明材料確實廠牌名稱不是唯有標示國別：材料來自於美國或者英國等』與是否出自純淨無污染的深冷海域魚種；並且魚油來源挑選10公分以下之小型魚類屏除毒物堆積顧慮。

●2025是不是添加足量維生素E：能減低魚油氧化、保持魚油穩固。

●2025確認是不是使用蒸餾技術萃取而成，不運用化學有機溶劑提煉，可避免化學有機溶劑的污染。

●2025產品是否有歐洲(盟)藥典認可登載，英國標準協會品保認證！並且經過「國際認證品質檢驗合格」；投保「商品責任險」；應是2025較具安全規範及選擇性進而達成預防保健之實質意義。

更多閱讀

[閒聊] 吃魚油真的有用嗎- 看板WomenTalk

大家覺得魚油、葉黃素這些真的有用嗎？ – 閒聊板

研究：攝取魚油營養品無助健康 – 新住民全球新聞網

對於看重保健的你，固然都聽過「葉黃素」吧！人人都稱之它為護眼好夥伴，主要功能是針對眼睛保健，合適補給的族群有：上班族、銀髮族或者電腦族。市面上品牌眾多，每一個品牌的配方和功效也都不相同，怎麼樣挑選符合自己需求的葉黃素呢？葉黃素的功效真的特別厲害嗎？推薦你先看看本篇文章，再去購入葉黃素摟！那就廢話不多說趕快進入正文吧！

游離型與酯化型功效的區別

兩者葉黃素類型主要差別在於分子量大小和脂肪含量，酯化型是比較傳統的類別，富含脂肪且分子量大較難吸收。游離型則是改進過往劣勢所開發出的新一代劑型。游離型葉黃素經由水解技術去除脂肪酸，讓分子量變小，不需要藉由身體轉換過程，可以直接被吸收，因此游離型葉黃素比酯化型的還要容易被吸收。

葉黃素功效

功效【1】：幫助黃斑部抵抗光的傷害

功效【2】：有助於維持眼睛視覺適應力

功效【3】：保護眼睛的水晶體

功效【4】：維持眼睛良好的血液循環

攝取單方葉黃素比較好？

不少人認為攝取單方葉黃素功效會比較好，但是如果只攝取單方，身體會專心分解葉黃素，就會掉以輕心其他營養素的分解，會促成營養吸收不均勻的問題，所以推薦挑選複合配方的葉黃素。

而一般複方葉黃素會添加抗氧化劑，有助於葉黃素的平穩性。

常見的複合成分：礦物質、DHA、微量元素硒、黑醋栗、葡萄籽。

推薦什麼時候吃葉黃素？

「酯化型」葉黃素要留意的是，要在飯後吃，由於需要經由油脂分解才能夠達到功效。

「游離型」葉黃素透過水解處理後，能直接被身體吸收，所以飯前或者是飯後吃都是可以的。

●市面上陸續上市複合配方的葉黃素，例如：松樹皮、維生素A、Omega-3、維生素C等脂溶性維生素，添加這些成分的葉黃素推薦飯後吃。

相關資料

葉黃素吃了無感？營養師：吃對２成分才有效，完整Q&A全面解密葉黃素成分怎麼看、何時吃

葉黃素是什麼？營養師詳解功效、劑量和副作用

3分鐘搞懂葉黃素什麼時候吃、作用及挑選訣竅

膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。

人體中的維生素C、Q10等等營養素能夠自行混合膠原蛋白，但隨著年紀增加混合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的機率。

膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且防止骨質疏鬆等等功效。怎樣選擇膠原蛋白？什麼時後補給才能夠達到最良好功效呢？本文將一一為您做解答！

３種膠原蛋白種類推薦

飲品

每一日需要最少一瓶，打開之後一定要趕緊攝取完，故價格比其他種類來說更高，飲品會添加其他物質來調和氣味，可能會出現高熱量的問題，並且液狀飲品不好保存容易變質。

錠狀

人每一日所需要的膠原蛋白為5~10g，如果攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，又或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷並且要留意吞嚥的問題。

粉狀

膠原蛋白粉為目前最普及並且接受度最高的，一匙的量就能夠攝取到5000毫克，推薦能夠直接加入水、飲料又或是直接攝取，相當便捷也不會有腥味，吸收的功效也很棒。

膠原蛋白推薦選購關鍵

聲稱富含膠原蛋白的原態食物

食物中的膠原蛋白因為分子量過大，故人體無法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。比如：豬皮又或是豬腳。

植物性膠原蛋白

事實上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比如：蒟篛、白木耳、愛玉等等都富含膠質，膠質的功效差不多膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。

選擇粉狀膠原蛋白

粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀能夠加入每個飲品中，方便攝取並且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。

推薦選擇水解膠原蛋白

經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變動為小分子，能夠迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，故推薦給懶人選購。

注意事項

◆不推薦哺乳媽媽、肝腎功能不良者與吸煙者攝取。
◆曾對蛋類、肉類與海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
◆從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
◆粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的又或是冷的飲料與水泡。
◆一天推薦攝取10g便能，多食無益。

更多閱讀

膠原蛋白功效有哪些？營養師：可維持肌膚彈性、淡化皺紋

膠原蛋白(Collagen)是甚麼？流失後吃甚麼才能補充？

「膠原蛋白粉」選擇多 營養師：具臨床實證最關鍵！

在遭到可怕的食安風暴之後，養生保健儼然變為了大家不得不去看重的議題之一，

有很多的人為了人體的健康，幾乎每一天皆會吃維他命，甚至於一天吃了高於三顆以上的數量！

但大家真的瞭解，這些吃進去的維他命到底具有怎樣的功效嗎？

這些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是值得推薦的嗎？

很多的人購買維他命時只衡量到了價格的高低，卻怠忽了更多比價格還重要的考量原因，

假設一不小心吃到了不適合自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有得到相應的功效，對於自己來說實在是很大的損害….

而為了解決這些大多的人都會遇到的煩惱，這篇整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能夠輔助到各位啦！

維他命的種類跟功效

維他命(又稱維生素)屬微量營養素，定義便是身體只需些微的分量；維他命對身體細胞的生長和保健非常重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功能。維他命能夠區別為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能溶於水中，倘若攝取量太多時，多的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)唯有溶於脂肪中，必須靠食物中的脂肪才可以被消化吸收且發揮功效，所以推薦在飯後食用，但攝取過多可能會產生中毒的狀況。超市有各式各樣的維他命品牌，推薦先搜尋商品評價，要挑選適合自己的維他命再買囉！

推薦大家膠囊維他命的功效－優點

●有良好的氧氣阻隔能力

●能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

●在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

●保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

●能遞送油或脂溶性營養素

●膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

推薦大家膠囊維他命的功效－缺點

●原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

●原料可能和膠囊殼起交互作用

●軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

●單位成本較錠劑高

推薦大家錠劑維他命的功效－優點

●使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

●可以做成任意的形狀與大小

●錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

●打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

●口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

●單位製造成本比膠囊便宜

●人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

●能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

推薦大家錠劑維他命的功效－缺點

●在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

●製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

●不是什麼粉都能拿來打錠

維他命是否吃多越好？

在絕大多數人的了解之中，維他命就只是用來當成一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去擔憂出現過量的問題，但維他命實際上就是一種藥物，醫師或許會在有一些狀況下推薦消費者去食用，不過假使在沒有獲得任何資訊的情形下，真的十分不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假設食用過量，那對於人體來說反而變成一種很大的傷害，此外還會影響其他藥物的功效或是對原本舊有的疾病造成更大的傷害，因此掌握維他命的攝取量是十分重要的，以下便列出一些常見維他命的每一天攝取建議量。各位銘記千萬不要食用過量喔！

●維他命A－800微克

●維他命B1－1.4毫克

●維他命B2－1.6毫克

●維他命B3－18毫克

●維他命B5－4~7毫克

●維他命B6－2.0毫克

●維他命B9－200微克

●維他命B12－1.0微克

●維他命C－60毫克

●維他命D－5微克

●維他命E－10毫克

●維他命H－30～100微克

●維他命K－10微克X每一公分體重

酸的水果不代表富含維他命Ｃ！『芭樂』是推薦的Ｃ王

在我們所攝取的食品中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要出處，而不需烹調即能食用的水果能夠說是補充維他命Ｃ最簡單便利的推薦方法。不過想補充維他命Ｃ的話，水果推薦怎樣選擇才好？酸的水果絕對富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦表示，酸的水果不一定富含維他命Ｃ。水果的酸和食物之中的有機酸比如：檸檬酸、醋酸、琥珀酸、蘋果酸等等量有關，與維他命Ｃ量無關；故檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但每百公克維他命Ｃ含量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，不過每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍很推薦。

因此，像是葡萄柚、柳橙、檸檬等等枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，但維他命Ｃ含量未必便是高的。

推薦孕媽咪挑選的養生維他命

懷孕是女性們舉足輕重的人生考驗，懷孕期間要多補給葉酸及鐵。從準備懷孕或者是懷孕初期，就可攝取葉酸，劑量是每日 0.4 至 0.8 mg，關於胎兒的中樞神經發展有相當好的功效，補給葉酸能防止嬰兒的神經管缺陷。假設從食物中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、和綠色蔬菜等等。大多的人會購入綜合維他命，其中就含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

除此之外，推薦孕婦要補充足夠的鐵質，假如長期有貧血的狀況，會造成胎兒在孕婦子宮內的發育發生遲滯，但現今為止，研究表示並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。日常多吃紅肉、深綠色蔬菜就可補給鐵質，並基於個人抽血結果和醫師建議來決策是否攝取鐵劑。

推薦更多

[問題] b群是真的有用還是智商稅? – 看板WomenTalk

維生素D原來可以助眠?!!!

分享趁換季改用吃來保養！口服神經醯胺、維他命E&C都補起來

在受到恐怖的食安風暴後，養生保健儼然變了大家不得不去重視的議題之一，

有很多的人為了身體的健康，幾乎每一日皆會吃維他命，甚至是一天吃了超過三顆以上的數量！

但是大家真的了解，這一些吃進去的維他命到底具有怎麼樣的功效嗎？

這一些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是值得推薦的嗎？

很多的人購入維他命時只考量到了價格的高低，卻忽略了更多比價格還重要的考量因素，

假如一不小心吃到了不適合自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有獲得相應的效用，對於自己來說肯定是很大的傷害….

而為了解決這一些多數人都會遇到的煩惱，本文章整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能幫助到各位喔！

維他命(又稱維生素)屬微量營養素，定義便是人體只須微微的分量；維他命對人體細胞的生長以及養生格外重要，維他命有助於調節身體的新陳代謝功用。維他命可區別為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可溶於水之中，若攝取量太多時，多的會隨著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)僅有溶於脂肪之中，必須靠食物之中的脂肪才可被消化吸收且發揮功效，故推薦在飯後食用，但是攝取過多或許會出現中毒的狀況。超市有五花八門的維他命品牌，推薦先查找商品評價，要挑選合適自己的維他命再購入摟～

◎膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

◎保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

◎在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

◎能遞送油或脂溶性營養素

◎能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

◎有良好的氧氣阻隔能力

◎軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

◎單位成本較錠劑高

◎原料可能和膠囊殼起交互作用

◎原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

◎口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

◎能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

◎可以做成任意的形狀與大小

◎人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

◎打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

◎單位製造成本比膠囊便宜

◎錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

◎使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

◎不是什麼粉都能拿來打錠

◎製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

◎在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

在絕大多數人的認知之中，維他命就只是拿來當作一個平凡的營養補充劑，想吃就吃，不用去擔憂產生過量的問題，但是維他命實際上便是一種藥物，醫師或許會在有一些狀況下推薦消費者去食用，但是如果在沒有獲得任何資訊的情況下，真的很不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，如果食用過量，那對於身體來說反而變成一種很大的傷害，此外還會影響其他藥物的功效或者對原本舊有的疾病造成更大的傷害，所以把握維他命的攝取量是很重要的，以下便列出一些常見維他命的每一日攝取建議量。大家記得千萬不要食用過量喔！

◎維他命A－800微克

◎維他命B1－1.4毫克

◎維他命B2－1.6毫克

◎維他命B3－18毫克

◎維他命B5－4~7毫克

◎維他命B6－2.0毫克

◎維他命B9－200微克

◎維他命B12－1.0微克

◎維他命C－60毫克

◎維他命D－5微克

◎維他命E－10毫克

◎維他命H－30～100微克

◎維他命K－10微克X每一公分體重

在我們所攝取的食物中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要出處，而不需烹調即能食用的水果可說是補給維他命Ｃ最簡單便捷的推薦方式。但是想補給維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼樣挑選才好？酸的水果肯定富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦提出，酸的水果不一定富含維他命Ｃ。水果的酸以及食品當中的有機酸比如：醋酸、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸等等含量有關，和維他命Ｃ量無關；所以檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但是每百公克維他命Ｃ含量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的「芭樂」吃起來不酸，但每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍非常推薦。

故，像是葡萄柚、檸檬、柳橙等等枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，但維他命Ｃ含量不見得就是高的。

懷孕是媽媽們舉足輕重的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸與鐵。從準備懷孕或是懷孕初期，就可以攝取葉酸，劑量是每天 0.4 到 0.8 毫克，有關於胎兒的中樞神經發展有好的功效，補給葉酸可以防止baby的神經管缺陷。倘若從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、和綠色蔬菜等。大部分的人會選購綜合維他命，其中就含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

此外，推薦孕婦要補充充足的鐵質，假如長期有貧血的情況，會促成胎兒在孕婦子宮內的發育產生遲滯，但目前為止，研究提出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平常多吃紅肉、深綠色蔬菜便可補充鐵質，並按照個人抽血成果跟醫師建議來決策是否攝取鐵劑。

延伸閱讀

為什麼要攝取綜合維他命呢？您關心「微量營養素」的攝取嗎？

[討論] 綜合維他命發泡錠怎麼選- 看板FITNESS – 批踢踢實業坊

維他命C的功效與好處有哪些？營養師帶你3分鐘搞懂四大觀念