維他命C【Vitamin C】，又名抗壞血酸，是一種透過葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，絕大部份哺乳動物可以自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，難以自行製造，要藉由食物來獲得維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包含美白、幫助白血球抗菌、預防感冒、增強免疫力、增強免疫力等等，這一些也是維持健康的條件，因為抵抗疾病都與這幾個因素關係，PTT 上還有滿多體驗文的推薦分享，建議大家多多比較摟～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫助鈣質和鐵的吸收，大幅降低貧血的狀況發生
3.PTT網友維他命C評價：能夠防止打噴嚏和流鼻水等感冒病徵的發生，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，能夠使感冒的症狀取得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，此外也可以提升人體的免疫機能，抵抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以幫助傷口恢復，對於發炎的狀態也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可以協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊提到，維他命C可以幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力與緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達成防止抑或是改進感冒」功效依然是言過其實、沒科學證實的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。所以倘若在維他命 C 不夠或者是不足的狀態之下，可能促成免疫系統沒辦法正常運作，降低抵抗外來病原菌或者病毒感染的能力，便會增加感冒產生的機率。
每一日攝取充分的維他命 C（一般成人每日只需 100 毫克），便能維持正常免疫功用。感冒發生時，假如特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀又或是以預防感冒為目的，從現今的科學方面來看，功效是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適宜。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改善肌膚膚質，並調節預防過多黑色素沉著，免得斑點發生，改善膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已產生的老化紋理。此外，它還能夠中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學驗證，所以在臨床上可達到淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白及改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這一些損害也會引發肚子痛或是噁心嘔吐的情形發生，所以有腸胃問題的病患非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會令結石的風險提升，故有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現靠，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量不足夠而引發壞血病。
4.維他命C也會令化療的功效減低，因此假使是正在接受放射或者是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與人體的吸取是需要其他營養來幫忙的，在其他營養協助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在協助這一些營養吸收，這樣子的過程可以令人體能吸取到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完全數的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度持續保持平穩，此外也能令身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
參考資料