維他命C「Vitamin C」，又稱為抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，絕大部份哺乳動物可自行從體內合成，只有人類因為基因變異，難以自行製作，要藉由食物來獲得維他命。
維他命C有多元的功效，其中 PTT 推薦的含促進傷口的癒合、抗老、預防心血管疾病、防癌、促進傷口的癒合等等，這些也是維持健康的條件，由於抵擋疾病都跟這一些因素關係，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，推薦各位多多比較吧！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可輔助鈣質與鐵的吸收，大幅降低貧血的情形出現
3.PTT網友維他命C評價：能夠防止打噴嚏跟流鼻水等等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，可以使感冒的病狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，除此之外也可提高身體的免疫機能，抵抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙傷口恢復，對於發炎的情形也可改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊提到，維他命C可幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力跟緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩某一些癌症的功效
營養師的小結論
「經由攝取維他命 C，來完成避免又或是改善感冒」功效依舊是言過其實、無科學証實的方法。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。故假如在維他命 C 不足或者是欠缺的情形之下，或許導致免疫系統沒辦法正常運轉，減少抵抗外來病原菌或者是病毒感染的效能，便會增長感冒出現的機率。
每一日攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只要 100 mg），就可維持正常免疫功能。感冒出現時，假如特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵或者是以避免感冒為目的，從現今的科學方面來看，效用是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改善膚質，並調節預防太多黑色素沉著，免得斑點產生，改善膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實肌膚，調理已經出現的老化紋理。並且，它還能中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學証明，所以在臨床上能夠達到淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白與改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成危害，這一些危害也會促成肚子痛或者是噁心嘔吐的狀況發生，故有腸胃問題的病友十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，故有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不足而造成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，故假如是正在接受放射或者化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和身體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這些營養吸收，這樣子的過程能夠使人體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完完全的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，另外也能讓身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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