雞精被滿多mobile01網友分享為自己最鍾愛的養生食品之一。大家了解為什麼這麼多人喜歡雞精嗎？雞精除了在動手術以及生病的情況下需要飲用之外，也能用來做為節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式非常便捷及可以長期保存，因此雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精到底是否真的十分營養呢？有關於此疑惑，專業的醫生就指出，雞精的首要成分除了水以外，剩下的全數都是蛋白質了，蛋白質經過分解以後將會變成人體能夠吸收的胺基酸和胜肽，醫生也分享這幾個胺基酸與胜肽是確實可迅速補充體力的一種配方。
有關於雞精與滴雞精的差異
雞精及滴雞精皆是時常被mobile01網友分享的保健食品，事實上雞精及滴雞精相近，成分都是從雞肉當中萃取出來的精華，主要的區別在於味道及做法，雞精為使用以水燉煮的做法來獲得精華，而滴雞精的做法則為使用不加入水的蒸煮方式來獲得精華。在味道的面向，滴雞精喝起來較像雞湯，因此顧客的接納度也較高。兩個在營養成分的方面，其實都是差不多的，主要成分就是蛋白質與支鏈胺基酸。通常滴雞精還會添加其它胺基酸，可以迅速令體力復原。最後我們分享雞精及滴雞精皆是相當優秀的保健食品，大家能夠依照自身需求來做選擇~
雞精和滴雞精兩者營養差別比較
網路上常常有鄉民分享市面上滴雞精與雞精兩個的區別，實際上兩個的製作流程是不一樣的，因此味道不一樣，即使都是不包含油脂，可是雞精有濃縮和標準化的製程，因此有吸收力很好、效率高並且價錢不貴，僅是味道較為差一點。有醫生曾經在mobile01上分享雞精與滴雞精和形形色色臨床經驗，談起有一些病患剛開完刀，排泄與腸胃等消化系統需要較久的恢復期，喝滴雞精比較容易跑廁所，因而他覺得剛開完刀的病患較為合適飲用雞精。以醫生的看法來說，論氣味好喝肯定是滴雞精，不過雞精的營養價值較充足。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃比較好
mobile01上的網友時常分享關於每個牌子滴雞精和雞精比較心得文。不論是滴雞精、雞精又或是雞湯，首要配方就是蛋白質。大多的人認為滴雞精比雞精營養，可是單就營養配方蛋白質來看，其實滴雞精與雞精的蛋白質配方差別並不是很大，滴雞精跟雞精的價差這麼懸殊，不過營養的配方蛋白質差異其實相近，蛋白質量與價錢差別不成正比！將滴雞精及雞精蛋白質含量跟雞肉相比較，一碗滴雞精及雞精的蛋白質約為3到5克，30克雞肉（約2指肉大小）蛋白質量大概6.9克，因此飲用一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源照樣是在雞肉裡頭。倘若覺得滴雞精價格偏高，打定在家裡面自己熬煮雞湯，認為透過長久燉煮全雞精華就在湯裡面，甚至認為雞肉營養都在湯內，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同吃一隻雞」都是一種錯誤觀念！，其實燉煮後的雞湯蛋白質大多一樣保留在雞肉裡頭，只有少許的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才可以攝取到蛋白質，那樣一來才能完好補充營養。最後當我們在選擇分享滴雞精和雞精的時候，別忘了比較價格跟配方的區別，如此一來才能發現性價比的保健品。
究竟哪種種類的人要補充雞精？
（壹）長期感覺到疲倦或者是過度用腦的人
因為雞精包括很多游離的胺基酸，能迅速被身體吸取，帶動身體新陳代謝藉此提起精神。在振奮精神的營養保健品分享之中，有滿多人談起喝雞精能改進精神疲倦以及有利於注意力集中。
（貳）生產後需餵奶的媽媽
不管是雞湯抑或是雞精，都會有利於媽咪「發奶」，最近發現mobile01有許多媽媽談起，自身飲用雞精以後會提高母乳的水準，且在懷孕婦女、友人產完伴手禮分享的文章，雞精也是常常被當作是送禮最佳選擇。
為何慢性病病患不建議多次喝雞精呢？
雞精一般在營養食品分享文章中被認為是很良好的營養保健品，特別針對生產後的媽媽、手術後病患或者難以正常進食的人都是第一選擇，可是mobile01有位醫生表明，市場上發售的雞精除了具有豐足蛋白質以外，也有包含滿多的鈉和鉀離子，對於某些慢性病病患如糖尿病、免疫力缺陷、腎病、慢性肺病病患不建議多次飲用，免得引發身體過度多的負荷。因而這一些病患在網上搜索營養品分享的時候務必要慎重挑選。
相關資料