維他命C【Vitamin C】，又叫做抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物可自行從體內合成，只有人類因為基因變異，難以自行製作，要透過食物來獲得維他命。
維他命C具有多元化的功效，其中 PTT 推薦的含幫助白血球抗菌、預防感冒、幫助白血球抗菌、延緩白內障發生、抗老等，這幾個也是維持健康的條件，因為抵擋疾病都和這一些原因關聯，PTT 上還有許多體驗文的推薦分享，推薦各位多多比較吧～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫助鈣質和鐵的吸收，大幅減少貧血的情形產生
3.PTT網友維他命C評價：能夠避免打噴嚏和流鼻水等等感冒病徵的發生，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，能夠讓感冒的症狀獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，另外也能夠提高人體的免疫機能，抵抗外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可輔助傷口恢復，對於發炎的情形也能夠改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能夠協助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊提到，維他命C能夠幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力與緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩有些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來完成防止或是改善感冒」功效照樣是言過其實、沒科學驗證的方法。可是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。所以倘若在維他命 C 缺乏或者是不夠的情形之下，或許導致免疫系統無法正常運行，減低抵擋外來病原菌抑或是病毒感染的效能，就會增長感冒發生的機率。
每日攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只需 100 mg），便可維持正常免疫功能。感冒出現時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀或者是以預防感冒為目的，從現今的科學層面來看，功效是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改進肌膚狀況，並調節避免過多黑色素沉著，以免斑點發生，改進膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。並且，它還能中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學証明，故在臨床上可達成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白以及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特徵會對腸胃黏膜造成傷害，這些損傷也會引發肚子痛又或是噁心嘔吐的狀態發生，所以有腸胃問題的病友很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會令結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生仰賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量欠缺而使得壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，所以假設是正在接受放射又或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟身體的吸收是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程可以使人體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能夠讓血液中的維他命C濃度持續保持穩定，除此之外也能令身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量便會透過尿液來排出。
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